Vlijmscherpe prijzen
Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
German Quality
Vlijmscherpe prijzen
Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
German Quality

Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's - Flexibel - Fileermes - Lemmet 17 cm - Heft POM

Productomschrijving
Edwin Vinke over Robert Herder Vismessen: "We gaan die Japanners een poepie laten ruiken" Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen. De Edwin Vinke's Flexibl...

Edwin Vinke over Robert Herder Vismessen: "We gaan die Japanners een poepie laten ruiken"

Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen.

De Edwin Vinke's Flexible 17 is een middelgroot fileermes en heeft een gewelfd heft met een slank, tegen- gesteld gebogen lemmet dat tot aan de punt spits toeloopt. Het ideale mes voor de zijwaarts geplaatste fileersnede. Het fileermes is fijn en flexibel geslepen. Lengte lemmet: ca. 170 mm. POM heft voor professioneel gebruik.

Specificaties
Soort mes Visfileermessen
roestvrij Ja
Soort heft Ergonomisch
Vaatwasserbestendig Nee
Gebruik Snijden
Schoonmaken/fileren
Fileren
Heft kleur Bruin
Materiaal heft POM
Afwerking lemmet Fijn gepolijst
Garantie Levenslang op productiefouten
Slijpwijze Dubbelzijdig

Zeemes "Edwin Vinke's Flexibel 17", medium, roestvrij, zwart POM handvat, met gekartelde messing klinknagels

Net als de SeaKnife Flexibel 13 heeft het SeaKnife Flexibel 17 windmolenmes een gebogen handvat met een slank, gebogen lemmet. Deze vorm is perfect voor de zijdelingse filetsnit. Het lemmet is ca. 17 cm lang, zeer fijn en flexibel geslepen. Het lemmet is gemaakt van duurzaam chroom-molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstof- en chroomgehalte met een hardheid van ca. 59 HRC. De messen worden met de hand fijn en blauw gepolijst door ervaren slijpers van de messenfabrikant Windmühlenmesser. De handgreepweegschaal is gemaakt van duurzaam zwart POM-kunststof. Het SeaKnife Flexibel 17 windmolenmes is geschikt voor het snijden en fileren van platvis, tong, heilbot of schol.

Productspecificaties

Artikelnummer
SOL-1212.170.65
SKU
2432730327
EAN
4002108302587

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Zojuist bekeken

Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »