Vlijmscherpe prijzen
Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
German Quality
Vlijmscherpe prijzen
Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
German Quality

Robert Herder Seaknives Edwin Vinke's - Stijf - Fileermes - Lemmet 21 cm - Heft POM

Productomschrijving
Edwin Vinke over Robert Herder Vismessen: "We gaan die Japanners een poepie laten ruiken" Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen. De Edwin Vinke's Stable ...

Edwin Vinke over Robert Herder Vismessen: "We gaan die Japanners een poepie laten ruiken"

Voor Noordelijke zeevissen bestonden nog geen koksmessen. Met de specialistisch kennis van twee Michelin sterren chef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang ontwikkelde Robert Herder een speciale serie handgemaakte vismessen.

De Edwin Vinke's Stable heeft een gewelfd heft met een slank, tegen- gesteld gebogen lemmet dat tot aan de punt spits toeloopt. Het ideale mes voor de zijwaarts geplaatste fileersnede. Het stugge mes is uitermate geschikt voor het snijden van sashimi. Lengte lemmet: ca. 210 mm. POM heft voor professioneel gebruik.

Specificaties
Soort mes Visfileermessen
roestvrij Ja
Soort heft Ergonomisch
Vaatwasserbestendig Nee
Gebruik Snijden
Schoonmaken/fileren
Fileren
Heft kleur Bruin
Materiaal heft POM
Afwerking lemmet Fijn gepolijst
Handvat: POM
klinknagels: Messing
Blad: roestvrij
Oppervlak: blauw gepolijst
Hardheid: ca. 57HRC
mes lengte: ca. 210 mm
Totale lengte: ca. 340 mm
item nummer 1213,210,65

Gebogen handvat met een slank, tegengekromd mes dat taps toeloopt naar de punt. Ideaal voor het snijden van fijne filetplakken. Fijn maar stabiel geschuurd. Van roestvrij staal, hardheid ca. 59 HRC. Lemmetlengte ca. 210 mm.

Helaas hebben we een fout gemaakt in onze SeaKnives brochures en datasheets. De hardheid van de bladen is niet 59, maar 57 HRC Rockwell. We vragen om excuses.

Productspecificaties

Artikelnummer
SOL-1213.210.65
SKU
2432730330
EAN
4002108302600

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Zojuist bekeken

Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »