Burgvogel Comfort Line - Zalmmes met Kuiltjes - Lemmet 31 cm - RVS - Heft POM - Zwart

Dit professionele zalm mes is speciaal ontworpen om grote vissen mee te snijden. Dit mes heeft kuiltjes om het lemmet wat voorkomt dat de vis aan het mes blijft kleven tijdens het snijden. Gebruik dit handige koksmes voor het snijden, fileren en trancheren van vis én vlees.

Handig om te weten: de messen van Burgvogel zijn gesmeed uit een stuk.

Kenmerken:

• Materiaal Chrome-Molbydansteel / 56 HRC
• Kleur Zwart
• Lengte 31 cm
• Vaatwasser bestendig Ja

• Met het lange, flexibele mes kan de zalm flinterdun gesneden worden. De Kullenschliff creëert een luchtkussen zodat het te snijden materiaal niet blijft plakken

  De firma Burgvogel vervaardigt sinds 1949 producten van de hoogste kwaliteit in Solingen, de messenstad. De COMFORT-serie maakt indruk met een handvriendelijke handgreep van POM-kunststof schalen met 3 klinknagels. De bolster vormt het tussenstuk tussen lemmet en handvat en zorgt voor een strakke overgang. Het lemmet is uit één stuk gesmeed en speciaal olie- en ijsgehard. Het is gemaakt van hoogwaardig chroom-molybdeenstaal (X 50 CrMoV 15) en heeft een Rockwell-hardheid van 55-57. Elk mes krijgt een gepolijste handtrigger.