Ontdek de Arktic vleesrijpingskast 352 liter, zwart

Rijp je vlees met absolute controle en constante kwaliteit. Met de Arktic vleesrijpingskast van 352 liter creëer je een professionele rijpomgeving waarin smaak, malsheid en food safety voorop staan. De nauwkeurige regeling van temperatuur en luchtvochtigheid, gecombineerd met UV-C-sterilisatie en doordachte luchtcirculatie, levert keer op keer topresultaten voor slagers, restaurants en culinaire enthousiastelingen.

Kwaliteit en duurzaamheid

Gebouwd voor prestaties, veiligheid en een lange levensduur. De kast is uitgevoerd in 18/8 roestvast staal met een zwarte, gepoedercoate buitenzijde die bestand is tegen intensief gebruik. De deur is van dubbellaags gehard glas met laag-emissiecoating voor optimale energie-efficiëntie en bescherming tegen infrarood- en uv-licht. Een stevig deurslot borgt de inhoud. Het koelcircuit met R600a is energiezuinig en betrouwbaar, terwijl UV-C-sterilisatie actief bijdraagt aan een hygiënisch interieur. Zo blijven de omstandigheden stabiel en je product veilig zichtbaar zonder de rijping te verstoren.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Intuïtief instellen, consistent rijpen. Stel de temperatuur in van 1 tot 25 °C en de luchtvochtigheid van 60 tot 85% via het duidelijke bedieningsdisplay. Een ventilator zorgt voor geforceerde luchtcirculatie en gelijkmatige rijping. Alarmsignalen waarschuwen je wanneer de luchtvochtigheid te laag wordt of de deur te lang openstaat, zodat je altijd binnen de ideale bandbreedtes blijft. De ledverlichting aan weerszijden en in het plafond geeft helder zicht. Het reservoir voor gedestilleerd water houdt de luchtvochtigheid op peil, terwijl de meegeleverde zoutbak helpt schommelingen te dempen. Met 3 planken, 1 ophangstang en 3 haken richt je de kast flexibel in. Maximaal 25 kg per haak en 50 kg op de stang geven je ruimte voor uiteenlopende snitten en formaten.

Kenmerken:

• Merk: Arktic
• Type: vleesrijpingskast
• Materiaal: 18/8 roestvast staal, gehard glas met laag-emissiecoating, acrylonitril-butadieen-styreen waterreservoir
• Afmetingen: 695 x 760 x 1720 mm (b x d x h), inhoud 352 liter, 220-240 V, 170 W
• Bijzondere kenmerken: UV-C-sterilisatielamp, geforceerde luchtcirculatie, temperatuur 1-25 °C, luchtvochtigheid 60-85%, deurvergrendeling, alarmsignalen voor vocht en deur, ledverlichting, R600a koelmiddel, max. 25 kg per haak en 50 kg per stang, inclusief 3 planken, 1 ophangstang, 3 haken en zoutbak

Wil je constante topkwaliteit en maximale controle over je rijpingsresultaat, dan is de Arktic vleesrijpingskast 352 liter een zekere keuze. De combinatie van robuuste materialen, slimme beveiliging en precieze instellingen neemt twijfels weg en maakt het eenvoudig om je vlees naar een hoger smaakniveau te tillen. Klaar voor perfect gerijpte steaks die het verschil maken.

Zoekwoorden:

Arktic, Arktic vleesrijpingskast 352 liter, vleesrijpingskast, UV-C sterilisatie, 18/8 roestvast staal, gehard glas, laag-emissiecoating, geforceerde luchtcirculatie, temperatuurregeling, luchtvochtigheidsregeling, professionele rijpkast, vlees rijpen, horeca, slagerij