Leer hoe je visgraten eenvoudig verwijdert met de traditionele techniek. Van het lokaliseren tot het uittrekken van de graten zonder de vis te beschad...
Leer hoe je sushi op de traditionele Japanse manier snijdt. Ontdek de juiste techniek, het beste mes en handige tips voor strakke en perfecte sushirol...
Een bot mes en geen slijpsteen in huis? Ontdek slimme manieren om een mes te slijpen met alledaagse voorwerpen zoals een keramisch bord, een glazen fl...
Ontdek waarom steeds meer koks kiezen voor magnetische messenrekken. Van hygiëne en ruimtebesparing tot beter behoud van messen: alle voordelen op ee...
Leer hoe je een schilmesje correct gebruikt voor schillen, snijden en decoreren. Ontdek handige technieken en onderhoudstips voor een messcherpe snije...
