Professionele 3-delige visfileermessenset van EIKASO met flexibel lemmet. Voor zalm, forel en meer. Vlijmscherp Solingen staal, ergonomisch blauw handvat. Lees meer.
Voor wie visliefhebber, hobbyvisser of professionele chef is, biedt deze 3-delige fileermessenset van Eikaso Solingen alles wat je nodig hebt om vis op topniveau te fileren. Of het nu gaat om een zalmzijde, een forel of een dorade: deze messen zijn ontworpen om met uiterste precisie langs graten, huid en filet te glijden. Dankzij hun flexibiliteit en uitzonderlijke scherpte zorgen ze voor een vlotte, schone snede zonder verlies van structuur of smaak.
De set bevat drie professionele fileermessen: twee met een flexibel lemmet van 16 cm en één met een middenspits lemmet van 18 cm. Deze messen zijn perfect voor:
Hoewel deze set is geoptimaliseerd voor vis, zijn de messen dankzij hun flexibiliteit ook uitstekend te gebruiken voor fijne snijtaken bij vlees, zoals het verwijderen van vliezen of vet bij rund, kip of wild. Zo heb je een veelzijdige messenset in huis die breder inzetbaar is dan alleen visbereiding.
Gemaakt van hoogwaardig DIN 1.4116 molybdeenstaal, staan deze messen garant voor langdurige scherpte, uitstekende corrosiebestendigheid en precisie. De ergonomische, blauwe handgrepen van antislip polypropyleen liggen stevig in de hand, ook bij natte omstandigheden zoals bij het fileren van verse vis.
4116 molybdeenstaal, Solingen messen, messen voor vleesverwerking, Duits slagersmes, handgeslepen steekmes, messen met messentas