Ontdek de HENDI convectiestoomoven Touch 7 x GN 1/1, elektrisch, directe stoom, touchscreen, 730 x 784 x 850 mm

Kook sneller, slimmer en consistenter. Met deze professionele convectiestoomoven til je je keuken naar een hoger niveau. Dankzij directe stoominjectie, krachtige luchtcirculatie en een intuïtief touchscreen krijg je moeiteloos perfecte resultaten, van krokante bakwaren tot sappige braadstukken. De capaciteit voor 7 x GN 1/1 maakt batchkoken efficiënt en betrouwbaar, terwijl je ingrediënten hun smaak, structuur en aroma behouden.

Kwaliteit en duurzaamheid

Gebouwd voor intensief dagelijks gebruik. De oven is volledig uitgevoerd in roestvast staal 18/8 met afgeronde binnenhoeken voor eenvoudige reiniging. De dubbelglasdeur met LED-verlichting en zwaartekrachtkoeling is veilig en energiezuinig, met openingsvergrendelingen op 60°, 90°, 120° en 180°. De duurzame siliconen deurafdichting is eenvoudig zelf te vervangen. Dankzij IPX5-classificatie en verstelbare poten staat de oven stabiel en waterpas, ook in drukke professionele keukens. Het automatische wassysteem met 4 programma’s bespaart tot 30% water en houdt de kamer hygiënisch schoon.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Intuïtieve bediening en maximale controle. Het 17,8 cm kleurentouchscreen biedt toegang tot 500 ingebouwde recepten, 5 ventilatorsnelheden en 10 stoomniveaus. Met voorverwarmen, warmhouden, afkoelen, rijs- en warmhoudkastfuncties, uitgestelde start tot 24 uur en Delta T-koken heb je grip op elke bereiding. Multiniveau koken laat je verschillende gerechten tegelijk bereiden onder dezelfde omstandigheden en geeft aan wanneer je een GN moet uithalen. De meerpunts kerntemperatuursonde meet op drie punten voor maximale precisie. Via USB en wifi beheer je recepten, software-updates en HACCP-gegevens. Flow+ optimaliseert de luchtcirculatie, Humid+ voegt efficiënt vocht toe en Dry+ voert overtollige vochtigheid af. De afstand tussen de niveaus is 68 mm, ideaal voor hoge productiviteit.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: convectiestoomoven
• Materiaal: roestvast staal 18/8, deur met dubbel glas, siliconen deurafdichting
• Afmetingen: 730 x 784 x 850 mm, capaciteit 7 x GN 1/1, afstand tussen niveaus 68 mm, temperatuurbereik 30 °C tot 270 °C
• Bijzondere kenmerken: directe stoominjectie, 17,8 cm TFT-touchscreen, USB en wifi met HACCP-registratie, multiniveau koken, Delta T-kookmodus, meerpunts kerntemperatuursonde, automatisch wassysteem met 4 programma’s en tot 30% waterbesparing, Flow+ luchtcirculatie, Humid+ bevochtiging, Dry+ vochtregeling, LED-verlichting, IPX5, deur rechts scharnierend met vergrendelingen op 60°, 90°, 120° en 180°

Zoek je een betrouwbare combi-oplossing die constante topresultaten levert en je werk vereenvoudigt? Deze HENDI convectiestoomoven combineert capaciteit, controle en duurzaamheid in één compacte machine. Ideaal voor horeca, catering en productiekeukens waar snelheid en consistentie tellen. Bestel vandaag en ervaar zelf het verschil in kwaliteit en rendement.

Zoekwoorden:

HENDI, HENDI convectiestoomoven Touch 7 x GN 1/1, convectiestoomoven, directe stoominjectie, TFT-touchscreen 17,8 cm, USB, wifi, HACCP, Delta T, multiniveau koken, kerntemperatuursonde, automatisch reinigingssysteem, IPX5, roestvast staal 18/8, professionele keuken, horeca oven, combioven, gelijkmatige luchtcirculatie, waterbesparing, bakkerij, catering, restaurant, GN 1/1