Eikaso Solingen 3-delige Messenset Rood – Steekmessen en Uitbeenmes voor Vlees, Groente en Vis

Deze 3-delige professionele messenset van Eikaso Solingen combineert Duitse kwaliteit met veelzijdige toepasbaarheid in de keuken. Of je nu vlees verwerkt, groenten snijdt of vis fileert: met deze set werk je efficiënt, comfortabel en precies. De set bestaat uit twee steek-/vleesmessen van verschillende formaten en een flexibel gebogen uitbeenmes – perfect voor professionele slagers, hobbykoks en foodies.

Steekmessen – Krachtig, stijf en ideaal voor gerichte sneden

De set bevat een steekmes van 18 cm en een compacter steek-/universeelmes van 13 cm. Deze messen zijn stijf, scherp en hebben een spitse punt, waardoor ze ideaal zijn voor het doorsnijden van spierweefsel, het openen van karkassen of het uitvoeren van precieze steken in grotere vleesstukken.

Een steekmes is een gespecialiseerde vorm van een vleesmes. Waar een standaard vleesmes vooral snijdt, is een steekmes ontworpen voor krachtige, gerichte sneden en precisiewerk bij vleesverwerking.Beide messen zijn ook uitstekend geschikt als universeelmessen in de keuken — voor het snijden van groente, fruit, vis en kleinere keukentaken.

Uitbeenmes met gebogen lemmet – Flexibel rond botten en vliezen

Het gebogen uitbeenmes van 16 cm is licht flexibel, waardoor het ideaal is voor het losmaken van vlees van botten, het verwijderen van vliezen of het precies afwerken van wild, kip of rundvlees. Een onmisbaar mes voor wie vaak met vlees of wild werkt.

Ook perfect voor groente, vis en fruit

Hoewel de messen primair ontworpen zijn voor vleesverwerking, zijn ze ook zeer geschikt voor het snijden van groenten zoals wortel, courgette of paprika, het portioneren van visfilets en het snijden van stevig fruit. Dankzij de scherpe en smalle lemmeten werk je altijd met controle en precisie.

Solinger vakmanschap – Gemaakt om lang mee te gaan

Alle messen zijn vervaardigd uit hoogwaardig molybdeenstaal 1.4116, met een hardheid van ca. 57 HRC. Dit staal staat bekend om zijn uitstekende scherptebehoud, slijtvastheid en roestbestendigheid. De ergonomische rode handvatten liggen stevig in de hand en zorgen voor comfort en veiligheid, zelfs bij intensief gebruik.

Kenmerken:

• Merk: Eikaso Solingen

• Setinhoud:
  • Steekmes – 18 cm stijf lemmet – rood ergonomisch handvat

  • Uitbeenmes gebogen – 16 cm semi-flexibel lemmet – rood ergonomisch handvat

  • Steek-/universeelmes – 13 cm stijf lemmet – rood ergonomisch handvat

• Lemmetmateriaal: Molybdeenstaal DIN 1.4116

• Hardheid staal: ca. 57 HRC

• Kleur handvat: Rood

• Handvatmateriaal: Kunststof – ergonomisch en slipvast

• Toepassing: Vleesverwerking, slagerij, wild, vis, groente, fruit, universeel gebruik

• Onderhoud: Handwas aanbevolen – goed drogen na gebruik

• Productie: 100% Made in Solingen, Duitsland

Zoekwoorden:

Eikaso messenset rood, steekmes Solingen 18 cm, uitbeenmes 16 cm gebogen, universeelmes 13 cm, slagersmessen, professionele vleesmessen, messen voor groente en vis, molybdeenstaal 1.4116, Duits keukenmes, Solingen kwaliteit, vleesmes set rood