Ontdek het Robert Herder RFC barmes voor rechtshandigen

Dit professionele barmes is speciaal ontworpen voor rechtshandige bartenders en mixologen die maximale controle en precisie willen bij het snijden, schillen en garneren van cocktailingrediënten. Ontwikkeld in samenwerking met de Rare Fruits Council, is dit mes volledig afgestemd op de dynamiek achter de bar. Het combineert functionaliteit, uitstraling en vakmanschap in één compact en doordacht ontwerp.

Kwaliteit en duurzaamheid

Zuivere sneden voor optimale smaakbeleving. Het 13 cm lange lemmet is vervaardigd uit roestvrij staal en afgewerkt met een blaugepließte fijn gepolijste afwerking. Dankzij de Solinger Dünnschliff, een zeer dunne slijping met een slanke slijphoek, levert het mes uitzonderlijk scherpe en gladde sneden. Fruitstructuren blijven intact, waardoor essentiële aroma’s en sappen behouden blijven en direct in het glas terechtkomen. Je garnituren zien er strak en professioneel uit.

Het lemmet heeft bewust geen kartels. Een gekartelde snede kan vezels scheuren en subtiele smaken aantasten. Met dit gladde lemmet werk je gecontroleerd en verfijnd, terwijl het slijpen eenvoudig blijft. Met twee tot drie halen per zijde langs een aanzetstaal bereik je opnieuw een messcherp resultaat. De vorm van het lemmet is geïnspireerd op de traditionele Japanse Kiritsuke, met een licht gebogen snede en een steile, scherpe punt voor veelzijdig en precies barwerk.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Speciaal afgestemd op de werkwijze van rechtshandige professionals. De plaatsing van de handgrepen is zo ontworpen dat het mes prettig in de rechterhand ligt en logisch neer te leggen is tijdens het werken. Dat zorgt voor een natuurlijke workflow en minder onderbrekingen tijdens drukke momenten.

Met een lemmetlengte van 13 cm en een totale lengte van 26 cm is dit barmes langer dan een schilmes en compacter dan een klassiek koksmes. Ideaal voor smalle werkplekken achter de bar. Je snijdt moeiteloos citrus, maakt strakke zestes en creëert verfijnde garnituren zonder ruimte te verliezen.

De handgreep combineert ijsbeukenhout met een ijs groen mineraal materiaal. Het ijsbeukenhout biedt een natuurlijke antislip grip, zelfs met vochtige handen. De mineraalzijde is vochtbestendig en beschermt het houten deel wanneer het mes op een nat oppervlak rust. De aluminium klinknagels zorgen voor een stevige en stabiele bevestiging van de handgrepen.

Dit barmes is daarmee een echte chef tool voor professionele cocktails, waarin functionaliteit, stijl en precisie samenkomen achter de bar.

Kenmerken:

• Merk: Robert Herder
• Type: Barmes voor rechtshandigen
• Lemmetmateriaal: Roestvrij staal
• Afwerking lemmet: Blaugepließtet fijn gepolijst
• Slijping: Solinger Dünnschliff
• Snede: Glad zonder kartels
• Lemmetlengte: 13 cm
• Totale lengte: 26 cm
• Handgreep materiaal: IJsbeukenhout en ijs groen mineraal
• Klinknagels: Aluminium
• Geschikt voor: Rechtshandige bartenders en mixologen
• Toepassing: Snijden, schillen en garneren van cocktailingrediënten

Werk je rechtshandig en wil je maximale controle over je snijwerk en presentatie? Dan is dit Robert Herder RFC barmes een logische keuze. Compact, scherp en ontworpen voor professioneel gebruik achter de bar, zodat elke cocktail tot in detail klopt.

Zoekwoorden:

barmes, bar mes, cocktailmes, professioneel barmes, mes voor bartenders, mixologie mes, fruitmes voor cocktails, roestvrijstalen mes, dun geslepen mes, Solinger Dünnschliff, blaugepließtet lemmet, ijsbeuken handgreep, mineraal handgreep, mes voor garnering, citrus mes, bar gereedschap, 13 cm lemmet, 26 cm totaal, rechtshandig mes, barmes voor rechtshandigen