Gebakmes – 250 mm – HACCP – Profi Line – Paars – (L)383mm

Gebakmes, 250 mm, HACCP

Algemene informatie

Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Ontworpen om een hygiënische voedselbereiding te ondersteunen en de risico's van kruisbesmetting te verminderen. Kleurgecodeerde handgrepen voldoen aan HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften. Lichtgewicht constructie. Handgreep bestand tegen oliën, vetten, detergenten en gangbare keukenchemicaliën.

Productomschrijving

• Middellang, breed lemmet met gekartelde snede.
• Ontworpen voor het snijden van taarten, gebak, biscuitlagen en bakkerijproducten.
• Spuitgegoten TPV-handgreep met zachte, antislip grip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden.
• Betere bestendigheid tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen.

Beschrijving in het kort

Het HENDI Gebakmes 250 mm is ontworpen voor het soepel snijden en portioneren van taarten en delicate gebakken producten in drukke keukens en bakkerijen. Het middel-lange, brede lemmet ondersteunt gecontroleerd snijden en zorgt voor schone, gelijkmatige plakjes, terwijl het helpt om delicate texturen en nette lagen te behouden. De ergonomische HACCP-kleurcodehandgreep ondersteunt veiligere voedselbereiding en duidelijke scheiding van ingrediënten, terwijl de lichte constructie zorgt voor comfortabel dagelijks gebruik.

Belangrijkste kenmerken

• Gekartelde snede ondersteunt netjes snijden van delicate bakkerijproducten.
• HACCP-kleurcodehandgreep helpt het risico op kruisbesmetting te verminderen.
• Spuitgegoten handgreep combineert stevige grip met dagelijks comfort.
• De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.
• Lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.

Productspecificaties

• Kleur: Paars
• Hoofdmateriaal: Plastics, Metalen
• Overige materialen: X50CrMoV15 Roestvast staal, TPV
• Geschikt voor: Voedselcontact
• Niet geschikt voor: Magnetrons, Ovens, Vaatwassers

Extra Documenten