EIKASO 4-delige uitbeenmessen set voor slagers en jagers met breed, recht en gebogen mes plus wetstaal – Solingen Duitsland Lees meer.
De EIKASO 4-delige professionele messenset is speciaal ontworpen voor slagers, jagers en professionals die dagelijks met vlees en wild werken. De set bevat drie hoogwaardige uitbeenmessen met verschillende lemmetvormen en een robuust wetstaal van 23 cm om de messen scherp te houden. Elk mes is vervaardigd van hoogwaardig molybdeenstaal (DIN 1.4116), met een ergonomisch rood handvat voor optimale grip, veiligheid en zichtbaarheid. Gemaakt in Solingen – hét centrum van messenproductie – staat deze set garant voor vakmanschap, precisie en betrouwbaarheid bij intensief gebruik.
De set bevat een **breed uitbeenmes van 18 cm**, ideaal voor het losmaken van grotere stukken vlees en pezen met extra stabiliteit en snijvlak. Daarnaast is er een **klassiek uitbeenmes van 16 cm**, perfect voor standaard botwerk. Het derde mes is een **gebogen uitbeenmes van 13 cm** – ontworpen voor moeilijk bereikbare plekken rondom botten, met meer flexibiliteit en controle. Door deze variatie heb je voor elke snijtaak het juiste mes bij de hand. Het meegeleverde **wetstaal (aanzetstaal) van 23 cm** zorgt ervoor dat je messen scherp blijven, zelfs tijdens langere werkperiodes.
Alle messen zijn gemaakt van DIN 1.4116 molybdeenstaal, een staalsoort die bekendstaat om zijn hoge hardheid tot 57 HRC, uitstekende roestbestendigheid en langdurige scherpte. De handgrepen zijn vervaardigd uit robuust polypropyleen in helder rood – perfect voor werkomgevingen met HACCP-eisen. Dankzij de ergonomische vorm liggen ze prettig in de hand, zelfs bij langdurig gebruik. Deze set is ideaal voor slagerijen, wildverwerking, horeca of voor jagers die zelf hun vlees verwerken.