Ontdek de Yaxell Mon santokumes 165 mm

Snel, precies en moeiteloos snijden met Japanse vakmanschap. De Yaxell Mon santokumes 165 mm is jouw allround keukenheld voor groente, vlees en vis. Met een 3-laags lemmet en een snijkern van VG10 roestvast staal levert dit mes langdurige scherpte, perfecte controle en een plezierige snijervaring, dag in dag uit.

Kwaliteit en duurzaamheid

Gemaakt voor topprestaties en een lange levensduur. De VG10 snijkern is gehard tot circa HRC 61 op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor uitzonderlijke scherptebehoud en fijne snijprecisie. De 3-laags opbouw beschermt de kern tegen corrosie en geeft extra stabiliteit. De handgreep van zwart canvas-vezellaminaat (micarta) is vormvast, vochtbestendig en bevestigd met twee roestvaststalen klinknagels. De subtiele Japanse inscriptie op het lemmet onderstreept de zorgvuldige afwerking en het authentieke karakter.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Veelzijdig, uitgebalanceerd en direct vertrouwd in de hand. De santoku blinkt uit in hakken, snijden en fijnwiegen. Dankzij het 165 mm lemmet stuur je moeiteloos door ui, wortel, kool of kruiden, maar ook door sappige stukken vlees en vis. Tip: gebruik een houten of kunststof snijplank voor behoud van scherpte, was met de hand af en droog direct. Aanzetten kan met een aanzetstaal of onderhoud met een slijpsteen voor messcherpe prestaties.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Type: Santokumes
• Materiaal: Snijkern van VG10 roestvast staal, 3-laags lemmet, handgreep van zwart canvas-vezellaminaat (micarta), roestvaststalen klinknagels
• Afmetingen: Lemmetlengte 165 mm (16,5 cm)
• Bijzondere kenmerken: Hardheid circa HRC 61, Japanse inscriptie op het lemmet, langdurige scherpte, uitstekende balans en grip

Op zoek naar één mes dat bijna alles kan? De Yaxell Mon santokumes 165 mm levert precisie, kracht en comfort in één. Het hoogwaardige staal, de doordachte 3-laags constructie en de robuuste handgreep nemen twijfels weg over scherpte en duurzaamheid. Voeg dit Japanse werkpaard toe aan je keuken en ervaar hoe moeiteloos snijden hoort te voelen.

Zoekwoorden:

Yaxell, Yaxell Mon santokumes 165 mm, santokumes, keukenmes, VG10 roestvast staal, HRC 61, 3-laags lemmet, micarta handgreep, Japanse messen, groente snijden, vlees snijden, vis snijden, precisie, duurzaamheid, professionele messen