Ontdek de Yaxell Mon uitbeenmes 150 mm

Precisie en controle rond elk bot. Met het Yaxell Mon uitbeenmes van 150 mm haal je een scherp, wendbaar en betrouwbaar mes in huis waarmee je vlees en gevogelte moeiteloos uitbeent. De combinatie van een Japanse snijkern, doordachte 3-laags opbouw en een comfortabele Micarta handgreep zorgt voor langdurige scherpte, perfecte grip en maximale precisie bij elke snede.

Kwaliteit en duurzaamheid

Gebouwd voor langdurige topprestaties. De snijkern van VG10 roestvast staal met een hardheid van HRC 61 op de Rockwell-schaal staat bekend om zijn excellente snijbehoud en corrosiebestendigheid. Het 3-laags lemmet beschermt de kern, verhoogt de stabiliteit en maakt slijpen efficiënt en voorspelbaar. De handgreep van Micarta, een duurzaam canvaslaminaat, is stevig bevestigd met twee roestvaststalen klinknagels voor extra betrouwbaarheid. Dit is een mes dat zijn scherpte bewaart, dag in dag uit.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Speciaal voor nauwkeurig uitbenen. Het slanke lemmet van 150 mm geeft je optimale controle om rond gewrichten, pezen en botten te snijden zonder overtollig vlees te verspillen. Ideaal voor kip, lamsbout, varkensschouder of wild. Werk met korte, gecontroleerde bewegingen en laat het mes zijn werk doen. Voor het beste resultaat was je het met de hand af, droog je het direct en onderhoud je de snede met een fijne watersteen of keramisch aanzetstaal. Zo blijft je mes vlijmscherp en klaar voor de volgende taak.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Type: Uitbeenmes
• Materiaal: Lemmetkern van VG10 roestvast staal, 3-laags constructie, handgreep van Micarta (canvaslaminaat), roestvaststalen klinknagels
• Afmetingen: Lemmetlengte 150 mm
• Bijzondere kenmerken: Hardheid HRC 61 op de Rockwell-schaal, Japanse karakters op het lemmet, duurzame snede, ergonomische grip en uitstekende balans

Zoek je een uitbeenmes dat zowel krachtig als precies is, met een afwerking die vertrouwen geeft bij elke snede? Het Yaxell Mon uitbeenmes 150 mm biedt professionele prestaties voor de ambitieuze thuiskok en de chef die op kwaliteit rekent. Voeg dit mes toe aan je collectie en ervaar het gemak van moeiteloos uitbenen en strak werken rond botten. Bestel vandaag en snijd met meer zekerheid, comfort en scherpte.

Zoekwoorden:

Yaxell, Yaxell Mon uitbeenmes 150 mm, uitbeenmes, VG10 roestvast staal, HRC 61, 3-laags lemmet, Micarta handgreep, Japanse messen, duurzame scherpte, nauwkeurige controle, vlees en gevogelte uitbenen, professionele keuken, thuiskok