Menu
EUR

Robert Herder

398 Producten
Toon:
Robert Herder Broodmes met Golf – RVS – Handgeslepen – Lemmet 22 cm – Heft Beukenhout
Robert Herder
Geniet van moeiteloos snijden met het Robert Herder broodmes. Het 22 cm handgeslepen RVS lemmet en beukenhouten heft zorgen voor een perfecte, kruimel... Meer
Geniet van moeiteloos snijden met het Robert Herder broodmes. Het 22 c...
€82,00 €67,77
 
 
Robert Herder Aanzetstaal Vanamin – Lengte 40 cm – Heft Kersenhout
Robert Herder
Ervaar precisie met het Robert Herder Vanadin aanzetstaal. Met een hardheid van 65 HRC en een elegant kersenhouten handvat, houdt het je messen vlijms... Meer
Ervaar precisie met het Robert Herder Vanadin aanzetstaal. Met een har...
€99,00 €81,82
 
 
Robert Herder Aanzetstaal Keramisch – Korrel 600 – Lengte 31 cm – Corundin – Heft Kersenhout
Robert Herder
Dit keramische aanzetstaal van Robert Herder, met een kersenhouten handgreep en korrel 600, is perfect voor het scherp houden van je messen. Lengte: 3... Meer
Dit keramische aanzetstaal van Robert Herder, met een kersenhouten han...
€170,00 €140,50
 
 
Robert Herder Molenmes – Officemes – Carbonstaal – Middenspits – Lemmet 85 mm – Heft Beukenhout
Robert Herder
Het Robert Herder officemes met 85 mm carbonstalen lemmet en beukenhouten heft is ideaal voor precisiewerk. Perfect voor snijden en ontpitten. Meer
Het Robert Herder officemes met 85 mm carbonstalen lemmet en beukenhou...
€19,00 €15,70
 
 
Robert Herder Molenmes – Schilmesje – Klassiker 1972 – Carbonstaal – Recht – Lemmet 85 mm – Kunststof Heft – Blauw
Robert Herder
Kies voor het Robert Herder Molenmes, een klassiek schilmes met een scherp carbonstalen lemmet en een blauw biopolymeer handvat. Ideaal voor moeiteloo... Meer
Kies voor het Robert Herder Molenmes, een klassiek schilmes met een sc...
€15,75 €13,02
 
 
Robert Herder Molenmes – Schilmesje – RVS – Recht – Lemmet 65 mm – Heft Kersenhout
Robert Herder
Ervaar het vakmanschap van het Robert Herder molenmes. Met een roestvrijstalen lemmet van 65 mm en een kersenhouten heft, ideaal voor precisiewerk. Ni... Meer
Ervaar het vakmanschap van het Robert Herder molenmes. Met een roestvr...
€20,50 €16,94
 
 
Robert Herder Molenmes – Schilmesje – Tourneermesje – Carbonstaal – Krom – Lemmet 60 mm – Heft Kersenhout
Robert Herder
Ervaar het Robert Herder Molenmes, een klassiek schilmesje met een 60 mm carbonstalen lemmet en een ergonomisch kersenhouten heft. Perfect voor precis... Meer
Ervaar het Robert Herder Molenmes, een klassiek schilmesje met een 60 ...
€21,95 €18,14
 
 
Robert Herder IBEX 80 – Zakmes – Carbonstaal – Pruimenhout handvat – Ratchet-Lock
Robert Herder
Robert Herder IBEX 80 zakmes met carbonstalen lemmet en pruimenhouten handvat. Extreem scherp, met ratchet-lock. Voor dagelijks en outdoor gebruik. Meer
Robert Herder IBEX 80 zakmes met carbonstalen lemmet en pruimenhouten ...
€68,00 €56,20
 
 
Robert Herder IBEX 80 – Zakmes – RVS Lemmet – Gerookt eiken handvat – Ratchet-Lock
Robert Herder
Robert Herder IBEX 80 zakmes met RVS lemmet en gerookt eiken handvat. Voorzien van ratchet-lock. Duurzaam, stijlvol en geschikt voor buitengebruik. Meer
Robert Herder IBEX 80 zakmes met RVS lemmet en gerookt eiken handvat. ...
€63,00 €52,07
 
 
Robert Herder IBEX 80 – Zakmes – RVS Lemmet – Olijfhout handvat – Ratchet-Lock
Robert Herder
Robert Herder IBEX 80 zakmes met RVS lemmet en olijfhouten handvat. Met ratchet-lock vergrendeling. Ideaal voor buitengebruik of dagelijks werk. Meer
Robert Herder IBEX 80 zakmes met RVS lemmet en olijfhouten handvat. Me...
€69,00 €57,02
 
 
Robert Herder Keramische Wetsteen Pro Syoki – Geel – Korrel 400 – 180x60x25 mm – Inclusief Mini Opruwsteen
Robert Herder
Herstel botte messen snel en effectief met de Robert Herder Keramische Wetsteen Pro Syoki. Korrel 400 voor optimale slijping. Inclusief mini opruwstee... Meer
Herstel botte messen snel en effectief met de Robert Herder Keramische...
€55,00 €45,45
 
 
Robert Herder Keramische Wetsteen – Expert – Wit – Korrel 4000 – 205x75x25 mm
Robert Herder
De Robert Herder keramische wetsteen met korrel 4000 is perfect voor het fijn polijsten van messen. Gemaakt van duurzaam keramiek voor een gladde, sch... Meer
De Robert Herder keramische wetsteen met korrel 4000 is perfect voor h...
€154,00 €127,27
 
 
Robert Herder Harsgebonden Wetsteen – Expert – Licht Groen – Korrel 4000 – 205x75x25 mm
Robert Herder
Verhoog de scherpte en glans van je messen met de Robert Herder harsgebonden wetsteen. Met korrel 4000 en afmetingen van 205x75x25 mm voor een perfect... Meer
Verhoog de scherpte en glans van je messen met de Robert Herder harsge...
€115,00 €95,04
 
 
Robert Herder Harsgebonden Wetsteen – Expert – Grijs – Korrel 10000 – 205x75x25 mm
Robert Herder
Bereik ongekende scherpte met de Robert Herder harsgebonden wetsteen. Met korrel 10000 en afmetingen van 205x75x25 mm, ideaal voor veeleisende slijpta... Meer
Bereik ongekende scherpte met de Robert Herder harsgebonden wetsteen. ...
€150,00 €123,97
 
 
Robert Herder Keramische Wetsteen – Expert – Geel – Korrel 400 – 240x100x45 mm
Robert Herder
... Meer
Ontdek de Robert Herder keramische wetsteen, ideaal voor professioneel...
€195,00 €161,16
 
 
Robert Herder Combinatie Wetsteen – Keramisch – Korrel 1200 Wit – Korrel 4000 Geel – 180x55x25 mm
Robert Herder
Ontdek de veelzijdigheid van de Robert Herder combinatie wetsteen. Met korrel 1200 en 4000 voor slijpen en polijsten. Compact, duurzaam en onmisbaar v... Meer
Ontdek de veelzijdigheid van de Robert Herder combinatie wetsteen. Met...
€70,00 €57,85
 
 
Robert Herder Siliciumcarbide Keramische Wetsteen – Korrel 100 – Roze – 210x65x30 mm
Robert Herder
Herstel de vlakheid van slijpstenen met de Robert Herder siliciumcarbide keramische wetsteen. Roze, korrel 100, 210x65x30 mm. Voor consistent scherpe ... Meer
Herstel de vlakheid van slijpstenen met de Robert Herder siliciumcarbi...
€79,00 €65,29
 
 
Robert Herder Santoku Koksmes – Carbonstaal – Lemmet 16,5 cm – Heft Eikenhout
Robert Herder
Ervaar de veelzijdigheid van het Robert Herder Santoku koksmes. Met een scherp carbonstalen lemmet van 16,5 cm en een elegant eikenhouten heft, ideaal... Meer
Ervaar de veelzijdigheid van het Robert Herder Santoku koksmes. Met ee...
€104,00 €85,95
 
 
Robert Herder K-Steakvork en Steakmes – Breed – RVS – Glad – Lemmet 12,5 cm – Heft Walnotenhout
Robert Herder
Ervaar ultiem snijgemak met de Robert Herder steakset. Het roestvrijstalen lemmet van 12,5 cm en het walnotenhouten heft zorgen voor een luxe uitstral... Meer
Ervaar ultiem snijgemak met de Robert Herder steakset. Het roestvrijst...
€196,00 €161,98
 
 
Robert Herder K-Steakvork en Steakmes – Breed – RVS – Fijne Kartel – Lemmet 12,5 cm – Heft Walnotenhout
Robert Herder
Ervaar ultiem snijgemak met de Robert Herder steakset. Het roestvrijstalen lemmet van 12,5 cm en het walnotenhouten heft zorgen voor precisie en stijl... Meer
Ervaar ultiem snijgemak met de Robert Herder steakset. Het roestvrijst...
€196,00 €161,98
 
 
Robert Herder Windmühle Steakvork en Steakmes – RVS – Fijne Kartel – Lemmet 12,5 cm – Heft POM Zwart
Robert Herder
Geniet van perfect gesneden steaks met de Robert Herder steakvork en steakmes. Het roestvrijstalen lemmet van 12,5 cm met fijne kartel zorgt voor moei... Meer
Geniet van perfect gesneden steaks met de Robert Herder steakvork en s...
€151,00 €124,79
 
 
Robert Herder Broodmes – Fromago Pano – RVS – Convex Golf – Lemmet 13 cm – Heft Pruimenhout
Robert Herder
Ervaar moeiteloos snijden met het Robert Herder broodmes. Het RVS lemmet van 13 cm en het elegante pruimenhouten heft maken het ideaal voor brood en k... Meer
Ervaar moeiteloos snijden met het Robert Herder broodmes. Het RVS lemm...
€132,00 €109,09
 
 
Robert Herder Fileermes SeaKnives – Edwin Vinke's – Stijf – RVS – Lemmet 210 mm – Heft POM Zwart
Robert Herder
Ervaar precisie met het Robert Herder fileermes SeaKnives. Het stijve RVS lemmet van 21 cm en het zwarte POM heft maken het ideaal voor fijne filets. Meer
Ervaar precisie met het Robert Herder fileermes SeaKnives. Het stijve ...
€230,00 €190,08
 
 
Robert Herder Fileermes SeaKnives – Edwin Vinke's – Flexibel – RVS – Lemmet 130 mm – Heft POM Zwart
Robert Herder
Ontdek de perfecte balans en scherpte met het Robert Herder fileermes. Ontworpen door Edwin Vinke, ideaal voor de gepassioneerde kok. Flexibel en duur... Meer
Ontdek de perfecte balans en scherpte met het Robert Herder fileermes....
€219,00 €180,99
 
 
Toon 193 - 216 van 398

Robert Herder – Klassieke Ambacht uit Solingen

Slijpen als kunstvorm

Robert Herder messen staan bekend om hun bijzondere slijpwijze en klassieke ontwerpen. Elk mes wordt nog altijd grotendeels met de hand vervaardigd en geslepen volgens traditionele methoden. Deze unieke benadering maakt elk exemplaar niet alleen functioneel, maar ook bijzonder in uitstraling en karakter.

Windmühlenmesser: een herkenbaar symbool

Robert Herder is vooral bekend van de iconische Windmühlenmesser. Deze messen dragen het herkenbare molenlogo en worden wereldwijd geroemd om hun scherpte, eenvoud en duurzaamheid. De combinatie van oud vakmanschap en tijdloos design maakt ze geliefd onder liefhebbers van puur koken.

Dunne snede, maximale scherpte

Een kenmerk van Robert Herder messen is de zogenaamde dünnschliff: een extreem dun geslepen lemmet dat zorgt voor moeiteloos snijden en minimale weerstand. Deze techniek vereist veel vakkennis en is typerend voor de kwaliteit die het merk nastreeft.

Carbonstaal en roestvast staal

Veel Robert Herder messen zijn gemaakt van carbonstaal, dat bij correct onderhoud uitzonderlijk scherp blijft. Dit type staal verkleurt met de tijd en vormt een patina – een natuurlijke bescherming. Er zijn ook modellen in roestvast staal, voor wie eenvoudiger onderhoud wenst.

Houten handgrepen met karakter

De handgrepen van Robert Herder zijn vaak gemaakt van beuken-, pruimen- of kersenhout. Elk stuk hout wordt met zorg geselecteerd en met de hand afgewerkt. Dit zorgt voor een natuurlijke uitstraling en een comfortabele grip die met de jaren alleen maar mooier wordt.

Productie in kleine series

In tegenstelling tot massaproductie werkt Robert Herder met kleine productiebatches. Hierdoor is er ruimte voor aandacht, controle en afwerking op hoog niveau. Elk mes is het resultaat van tijd, aandacht en ervaring.

Voor wie zijn Robert Herder messen bedoeld?

Deze messen zijn ideaal voor mensen die waarde hechten aan traditioneel vakmanschap en bewust kiezen voor kwaliteit. Zowel professionele chefs als thuisgebruikers die op zoek zijn naar verfijning en karakter vinden in Robert Herder een betrouwbare partner.

Bekende modellen

  • K-Model: klassiek koksmes met dun lemmet
  • Lignum 3: ergonomisch model met pruimenhouten heft
  • Buckelsmes: smal tafelmes met afgeronde punt, ideaal voor brood en beleg
  • Grandmoulin: robuust mes voor grotere snijklussen

Onderhoud en gebruik

Carbonstalen messen vergen iets meer aandacht: droog ze goed af na gebruik en wrijf ze indien nodig in met olie. Gebruik een wetsteen of strop voor het behoud van de vlijmscherpe snede. Handwas is essentieel – vermijd de vaatwasser volledig.

Unieke voordelen van Robert Herder

  • Handgeslepen messen volgens traditionele methoden
  • Bijzonder dunne en scherpe snede
  • Duurzame houten handgrepen
  • Karaktervol, functioneel en tijdloos

Veelgestelde vragen over Robert Herder

Waarom verkleurt mijn mes?
Carbonstaal ontwikkelt een patina als natuurlijke bescherming. Dit is volkomen normaal en geen teken van roest.

Zijn deze messen geschikt voor dagelijks gebruik?
Ja, mits goed onderhouden zijn Robert Herder messen perfect geschikt voor dagelijks gebruik.

Wat maakt het verschil met andere messen?
De handmatige slijpwijze, het dunne lemmet en het gebruik van natuurlijke materialen zorgen voor een unieke snijervaring.

Conclusie

Robert Herder staat voor eerlijke ambacht en scherpe eenvoud. Deze messen zijn niet alleen gereedschap, maar ook een ode aan vakmanschap en tijdloos design. Ideaal voor wie bewust kiest voor koken met kwaliteit en karakter.

Merken
Lengte Lemmet
Materiaal Lemmet
Materiaal Handvat
Kleur
Serie
Prijs
Min Max
Sluiten
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €49,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!