Professionele convectie-stoomoven NANO 7x GN1/1

De HENDI NANO convectie-stoomoven combineert krachtige heteluchttechnologie met de voordelen van stoom. Met een capaciteit van 7x GN1/1 is deze oven ideaal voor professionele keukens die efficiënt en veelzijdig willen werken. Dankzij de analoge bediening is het instellen van temperatuur, tijd en stoomniveaus eenvoudig en nauwkeurig – perfect voor het bereiden van knapperige bakproducten, sappig vlees, gestoomde vis of smaakvolle groenten.

Krachtige prestaties en nauwkeurige controle

De oven bereikt temperaturen tot 280°C en biedt 10 instelbare stoomniveaus. Twee omkeerbare ventilatoren met dubbele lagers zorgen voor een optimale luchtverdeling en gelijkmatige garing zonder turbulentie. De krachtige ventilatoren draaien op twee snelheden (1400/2800 rpm), waardoor gerechten altijd de juiste textuur krijgen. De timer is instelbaar tot 120 minuten en kan ook handmatig worden gebruikt. De oven werkt met een directe wateraansluiting (¾”) en gebruikt alleen behandeld, onthard water.

Duurzaam, hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

De behuizing en binnenzijde zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvast staal voor maximale duurzaamheid. De oven beschikt over een verwijderbaar binnenruitpaneel, traygeleiders en een afvoer in de bodem – allemaal ontworpen voor eenvoudig onderhoud en optimale hygiëne. De dubbele glasdeur met zwaartekrachtventilatie blijft koel aanvoelen, terwijl het binnenglas eenvoudig te verwijderen is voor schoonmaak. Dankzij deze doordachte constructie is de HENDI NANO stoomoven ideaal voor intensief professioneel gebruik.

Kenmerken:

• Capaciteit: 7x GN1/1, geleiders 70 mm uit elkaar
• Temperatuurbereik tot 280°C, 10 instelbare stoomniveaus
• Dubbele ventilatoren met twee snelheden (1400/2800 rpm)
• Timer tot 120 minuten of handmatig gebruik
• RVS behuizing en binnenzijde, met bodemafvoer
• Verwijderbare binnenruit en GN-geleiders
• Dubbele glasdeur met koel buitenglas
• Vermogen ventilatormotor: 250W
• Directe wateraansluiting: ¾”, 150–200 kPa, max 30°C
• Gewicht: 98 kg

Zoekwoorden:

convectie stoomoven, hetelucht stoomoven, HENDI NANO oven, GN1/1 oven, professionele keukenoven, RVS stoomoven, horeca oven, combioven analoog, stoomoven 7x GN, combi heteluchtoven