€
Incl. btw
Excl. btw
Deze HENDI heteluchtoven met vochtinjectie biedt ruimte voor 4 trays van 600x400 mm. Met een temperatuurbereik van 100°C tot 260°C en een timer tot 120 minuten. Lees meer.
Betaal achteraf met Billink of gespreid in 3 termijnen met IN3
Deze heteluchtoven combineert vier bakniveaus met handmatig gestuurde bevochtiging. Een drukpomp vernevelt water in de ovenkamer wanneer je vocht toevoegt. Twee ventilatoren met vaste draairichting verzorgen de luchtcirculatie. De geleiders liggen 73 mm uit elkaar en zijn geschikt voor bakplaten van 600 × 400 mm, die niet zijn inbegrepen.
De behuizing en geïsoleerde ovenkamer zijn uitgevoerd in roestvast staal. De afgeronde hoeken helpen bij het verwijderen van bakresten. Led-verlichting maakt het bakproces zichtbaar. De neerklappende deur heeft twee glaslagen met natuurlijke ventilatie ertussen en een uitneembare binnenruit.
De dikke siliconen deurafdichting zit in de behuizing en is bereikbaar voor onderhoud. De oven weegt 48 kg en heeft een vermogen van 3400 W bij 230 V. De uitvoering heeft beschermingsgraad IPX3. Plaatsing vraagt een stabiele ondergrond en voldoende vrije ventilatieruimte.
Stel de temperatuur in tussen 100 en 260 °C en kies de bereidingstijd. De timer loopt tot 120 minuten of kan op continue werking worden gezet. Verwarm de kamer voor en plaats daarna de bakplaten. De bevochtiging is actief zolang je de schakelaar ingedrukt houdt, zodat je zelf het moment en de duur van de vochttoevoer bepaalt.
Voor de bevochtiging zijn behandeld drinkwater en een afvoer nodig. Laat de aansluiting uitvoeren volgens de handleiding met water tot 30 °C en een druk van 1–2 bar. Gebruik hittebestendige bescherming bij het hanteren van bakplaten en open de deur voorzichtig vanwege hete lucht en stoom.
Verwijder na het bakken voedselresten en reinig ook de binnenruit en afdichting volgens de instructies. Laat de oven voor handmatige reiniging afkoelen en onderbreek de voeding. Gebruik een zachte doek en een mild middel. Reinig niet met een waterstraal of stoomreiniger en vermijd chloorhoudende producten.
Kies deze heteluchtoven voor bakkerijplaten van 600 × 400 mm wanneer je het moment van bevochtigen zelf wilt bepalen. De vier niveaus, twee ventilatoren en zichtbare ovenkamer ondersteunen het werken met meerdere bakplaten.
heteluchtoven, bakkerijoven, bevochtiging, bakplaten 600 × 400 mm, HENDI
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
