Ontdek de bakplaat

Het volledige bakoppervlak van 518 x 330 mm is geribbeld voor grillbereidingen in de horeca. Deze elektrische HENDI bakplaat uit de Profi Line heeft een vermogen van 2400 W en werkt op 230 V. Je gebruikt hem voor vlees, vis en groenten. Met de traploze thermostaat bepaal je de temperatuur tussen 50 en 300 °C. De geheel geribbelde uitvoering geeft je over de volle breedte hetzelfde type bakvlak.

Kwaliteit en duurzaamheid

Een hard verchroomde plaat van 9 mm dik vormt het bakgedeelte. De behuizing is gemaakt van 18/0 roestvast staal en heeft hoge spatranden. Het apparaat weegt 21,19 kg en staat op antislipvoeten. Tijdens het bakken wordt het vet opgevangen in een afneembare bak. Die kun je uitnemen zodra je de plaat hebt uitgeschakeld en laten afkoelen.

Reinig het geribbelde oppervlak voor en na gebruik en verwijder de achtergebleven voedselresten. De hardchroomafwerking vergemakkelijkt het schoonmaken. Trek voor reiniging de stekker uit het stopcontact. Gebruik voor de afgekoelde buitenzijde een licht vochtige doek met een milde zeepoplossing. Het apparaat en de onderdelen mogen niet in de vaatwasser. Houd water uit de elektrische componenten en gebruik geen waterstraal of stoomreiniger.

Gebruiksgemak en functionaliteit

De thermostaat en het verwarmingslampje begeleiden het opwarmen. Zet de vetopvangbak op zijn plaats, sluit de bakplaat aan op een geaard stopcontact en druk de aan-/uitschakelaar in. Kies daarna de temperatuur met de draaiknop. Zodra het oranje verwarmingslampje uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. Verdeel de ingrediënten met voldoende afstand over de plaat en gebruik een geschikte spatel om ze te keren of uit te nemen. Een spatel is niet inbegrepen.

Het midden van de plaat is warmer dan de voor- en zijkanten. Houd daarmee rekening tijdens het grillen. Plaats het apparaat op een horizontale, hittebestendige en droge ondergrond met minimaal 20 cm ruimte rondom voor ventilatie. De plaat en het bakvet worden heet. Laat het apparaat niet onbeheerd achter en raak alleen de daarvoor bedoelde bediening aan.

De maximaalbeveiliging schakelt de verwarming uit bij oververhitting. Het apparaat is geschikt voor continu gebruik in de horeca, maar volgens de handleiding niet voor continue massaproductie van voedsel. Gebruik geen externe timer. Laat de plaat volledig afkoelen en koppel hem los voordat je hem verplaatst of opbergt. Schakel bij een defect een bevoegde technicus in.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Bakplaat
• Model: Profi Line
• Materiaal: 18/0 roestvaststalen behuizing
• Gewicht: 21,19 kg
• Aantal stuks: 1
• Maat: Bakoppervlak 518 x 330 mm, plaatdikte 9 mm
• Afwerking: Geheel geribbeld, hard verchroomd bakoppervlak
• Toepassing: Grillen en bakken van vlees, vis en groenten in de horeca
• Vermogen: 2400 W
• Spanning: 230 V
• Aansluiting: Geaard
• Verpakking: Doos
• Temperatuur: Traploos instelbaar van 50 tot 300 °C
• Uitvoering: Hoge spatranden, afneembare vetopvangbak en antislipvoeten
• Beveiliging: Maximaalbeveiliging, beschermingsgraad IPX3
• Waarschuwing: Hete oppervlakken, minimaal 20 cm ventilatieruimte, niet vaatwasmachinebestendig
• EAN: 8711369203170

Zoek je een bakplaat die over het hele werkvlak geribbeld is? Deze uitvoering biedt 518 x 330 mm grillruimte met traploze temperatuurregeling en een uitneembare vetopvangbak voor het schoonmaken na de bereiding.

Zoekwoorden:

bakplaat, geribbelde grillplaat, hardchroom, elektrische bakplaat 2400 W, horecakeuken, Profi Line, HENDI

Extra Documenten