Ontdek de bakplaat

Bak vlees, vis, groenten of eieren op een geheel glad oppervlak van 330 x 270 mm. Deze elektrische HENDI bakplaat uit de Profi Line heeft een vermogen van 2000 W en is bedoeld voor de professionele keuken. Met de draaiknop stel je de temperatuur traploos in van 50 tot 300 °C. De vlakke plaat geeft je een doorlopend bakoppervlak waarop je ingrediënten met een spatel kunt keren.

Kwaliteit en duurzaamheid

De 9 mm dikke bakplaat heeft een hard verchroomd oppervlak dat het schoonmaken vergemakkelijkt. De behuizing is gemaakt van 18/0 roestvast staal. Hoge spatranden begrenzen het werkvlak en de afneembare opvangbak verzamelt het vet. De antislipvoeten helpen het apparaat op zijn plek te houden tijdens het bakken. Deze uitvoering weegt 12,38 kg en wordt als één apparaat geleverd.

Maak de plaat en opvangbak voor en na gebruik schoon. Schakel eerst uit, trek de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. De buitenzijde kun je afnemen met een licht vochtige doek en een milde zeepoplossing. Geen enkel onderdeel mag in de vaatwasser. Houd water weg van de elektrische delen en gebruik geen waterstraal of stoomreiniger.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Het verwarmingslampje laat zien wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Plaats de vetopvangbak, sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact van 230 V en zet de aan-/uitschakelaar aan. Draai de thermostaat naar de gewenste stand. Het oranje lampje brandt tijdens het opwarmen en gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Verdeel de ingrediënten met voldoende tussenruimte en keer ze met een geschikte spatel, die niet wordt meegeleverd.

Zet de bakplaat op een vlakke, droge, hittebestendige ondergrond en houd rondom minimaal 20 cm vrij voor ventilatie. De oppervlakken, olie en het vet worden heet. Laat de plaat tijdens gebruik niet onbeheerd achter en gebruik geen externe timer. De maximaalbeveiliging onderbreekt de verwarming bij oververhitting. De fabrikant noemt continu gebruik in de horeca, maar sluit continue massaproductie van voedsel uit.

De plaat is het warmst in het midden. Aan de voorzijde en langs de zijkanten is de temperatuur lager. Houd daar rekening mee bij het verdelen van de ingrediënten. Verplaats het apparaat pas als het is uitgeschakeld, losgekoppeld en afgekoeld. Laat reparaties over aan een bevoegde technicus.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Bakplaat
• Model: Profi Line
• Materiaal: 18/0 roestvaststalen behuizing
• Gewicht: 12,38 kg
• Aantal stuks: 1
• Maat: Bakoppervlak 330 x 270 mm, plaatdikte 9 mm
• Afwerking: Geheel glad, hard verchroomd bakoppervlak
• Toepassing: Bakken en grillen van vlees, vis, groenten en eieren in de horeca
• Vermogen: 2000 W
• Spanning: 230 V
• Aansluiting: Geaard
• Verpakking: Doos
• Temperatuur: Traploos instelbaar van 50 tot 300 °C
• Uitvoering: Afneembare vetopvangbak, hoge spatranden en antislipvoeten
• Beveiliging: Maximaalbeveiliging, beschermingsgraad IPX3
• Waarschuwing: Hete oppervlakken, minimaal 20 cm ventilatieruimte, niet vaatwasmachinebestendig
• EAN: 8711369203125

Kies deze gladde bakplaat als je in de horecakeuken een bakoppervlak van 330 x 270 mm nodig hebt. De traploze temperatuurregeling en uitneembare vetopvangbak ondersteunen het bakken en schoonmaken tussen de werkzaamheden door.

Zoekwoorden:

bakplaat, elektrische grillplaat, glad bakoppervlak, hardchroom, horeca, Profi Line, HENDI

Extra Documenten