€
Incl. btw
Excl. btw
Ervaar de compacte kracht van het Déglon Damas 67 mini santokumes. Met een 13 cm damaststalen lemmet en Corian handvat is het ideaal voor precisiewerk. Lees meer.
Het Déglon Damas 67 - 13 cm Mini Santoku mes is een compact en veelzijdig keukenmes, perfect voor de bereiding en het snijden van vis, vlees en groenten. Dit mes is een onmisbaar gereedschap in elke keuken, vooral bij het uitvoeren van precisiewerk. De Mini Santoku, afkomstig uit de prestigieuze Damas 67 serie, combineert uitstekende snijkwaliteit met een elegante uitstraling en hoog gebruikscomfort.
Het lemmet van het Déglon Damas 67 Mini Santoku mes is vervaardigd uit AUS 10 staal, een staalsoort die bekend staat om zijn hoge koolstofgehalte, wat zorgt voor uitzonderlijke hardheid en een lange levensduur van de snede. Het lemmet bestaat uit 33 lagen damaststaal aan beide zijden, gemaakt van 420 en 431 staal, die rijk zijn aan chroom en nikkel. Deze lagen bieden niet alleen roestbestendigheid maar geven het mes ook een uniek en aantrekkelijk patroon.
Het handvat is gemaakt van Corian, een combinatie van witte steen en acrylhars, wat het mes een marmerachtige uitstraling en uitzonderlijke bestendigheid tegen schokken, vlekken, UV-straling en bacteriën geeft. Met een totale lengte van 26,8 cm en een gewicht van 191 gram is het mes licht en goed gebalanceerd, waardoor het zeer geschikt is voor precisiewerk. Het lemmet van 13 cm heeft een hardheid van 60 HRC, wat zorgt voor een blijvend scherpe snede.
Het Déglon Damas 67 Mini Santoku mes is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een krachtpatser in de keuken. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt om elke culinaire uitdaging aan te gaan. Met zijn unieke damastpatroon en hoogwaardige materialen is het een investering die de tand des tijds zal doorstaan.
