Ontdek de gastronormdeksel

Transparant gastronormdeksel GN 1/1 ondersteunt sous vide koken. Dit transparante gastronormdeksel GN 1/1 is gemaakt van polycarbonaat en meet 530 x 325 mm. De uitsparing is bedoeld voor sous vide stick 221129, zodat je een passende GN-bak tijdens het garen kunt afdekken.

Kwaliteit en duurzaamheid

Transparant gastronormdeksel GN 1/1 combineert polycarbonaat met een gerichte uitsparing. Het materiaal neemt geen geuren of smaken op en het deksel is geschikt voor reiniging in een professionele vaatwasser. De productsheet vermeldt een temperatuurbereik van -40 °C tot 110 °C. De transparante uitvoering houdt de opstelling zichtbaar.

De uitsparing laat de sous vide stick door zonder het deksel volledig weg te nemen. Volgens de bron helpt het gebruik van dit deksel warmteverlies en verdamping te verminderen.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Gebruik dit transparante gastronormdeksel GN 1/1 bij sous vide koken. Plaats het deksel op een passende GN-bak en voer de sous vide stick 221129 door de uitsparing. Het deksel past op HENDI Profi Line GN-bakken en HENDI polycarbonaat GN-bakken.

Na gebruik reinig je het gastronormdeksel in een professionele vaatwasser. De grote handgreep helpt je het deksel gecontroleerd op te pakken wanneer je de bak opent.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Gastronormdeksel
• GN-maat: GN 1/1
• Materiaal: Polycarbonaat
• Kleur: Transparant
• Lengte: 530 mm
• Breedte: 325 mm
• Hoogte: 22 mm
• Temperatuurbereik: -40 °C tot 110 °C
• Uitvoering: Uitsparing voor sous vide stick 221129
• Handgreep: Grote handgreep
• Eigenschappen: Vermindert warmteverlies en verdamping
• Toepassing: Sous vide koken, opslag en presentatie van voedsel
• Geschikt voor: HENDI Profi Line GN-bakken, HENDI polycarbonaat GN-bakken, voedselcontact en professionele vaatwasser
• EAN: 8711369864203

Met dit transparante gastronormdeksel GN 1/1 dek je een sous vide-opstelling af rond stick 221129. De uitsparing ondersteunt het garen met minder warmteverlies en verdamping.

Zoekwoorden:

transparant gastronormdeksel GN 1/1, gastronormdeksel sous vide, sous vide deksel 221129, GN deksel uitsparing, polycarbonaat deksel, GN 1/1 deksel, warmteverlies beperken, voedselopslag

Extra Documenten