Ontdek de friteuse

Twee frituurbakken van 8 l geven je ruimte om bereidingen te verdelen. Deze dubbele HENDI Profi Line friteuse heeft een totale inhoud van 16 l en een vermogen van 7000 W. Je stelt de temperatuur in van 50 tot 190 °C. De V-vormige bodems vormen koude zones onder de elementen, waar kruimels en bakresten kunnen bezinken. Dat helpt de kwaliteit van de frituurolie te behouden.

Kwaliteit en duurzaamheid

De friteuse is uitgevoerd in 18/0 roestvast staal. Hij wordt geleverd met frituurmanden en deksels. De extra lange handgrepen houden afstand tussen je handen en de bakken. Bovenop vind je de temperatuurregelaars en controlelampjes. De dubbele uitvoering weegt 16,26 kg en heeft geen aftapkraan.

De verwarmingselementen zijn uitneembaar, zodat je bij de tanks kunt voor het schoonmaken. Schakel beide kanten uit, koppel de stroom los en wacht tot alles volledig is afgekoeld. Reinig met een mild middel en een licht vochtige doek. Houd elektrische delen droog. Gebruik geen vaatwasser, waterstraal of stoomreiniger en dompel de frituurpan niet onder.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Met de timer houd je de frituurduur bij. De timer schakelt het apparaat niet automatisch uit. Blijf dus zelf de bereiding volgen en schakel de verwarming na gebruik uit. De controlelampjes geven aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Voor friet en snacks adviseert de handleiding een temperatuur van maximaal 175 °C.

Voor deze dubbele friteuse schrijft de handleiding twee aparte groepen voor, elk van 16 A. Sluit geaard aan en plaats het apparaat op een droge, vlakke en hittebestendige ondergrond. Vul beide tanks tussen MIN en MAX en gebruik bij voorkeur vloeibare frituurolie. Verwijder los ijs van diepvriesproducten en houd water uit de hete olie. Werk met passende porties om een sterke temperatuurdaling te beperken.

De beveiligingen onderbreken de verwarming bij het verwijderen van de elementen. Ook zijn maximaalthermostaten met resetfunctie aanwezig. Koppel bij oververhitting eerst los en laat afkoelen voordat je de handleiding volgt. Controleer het oliepeil in beide bakken, filter kruimels bij intensief gebruik en ververs olie tijdig. De friteuse is bedoeld voor professionele keukens, maar niet voor continue massaproductie.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Friteuse
• Model: Profi Line
• Materiaal: 18/0 roestvast staal
• Gewicht: 16,26 kg
• Inhoud: 2 x 8 l, samen 16 l
• Toepassing: Friet en snacks in professionele keukens
• Vermogen: 7000 W
• Spanning: 230 V
• Aansluiting: Geaard, 2 aparte groepen van 16 A volgens handleiding
• Temperatuur: 50 tot 190 °C
• Verpakking: Doos, inclusief frituurmanden en deksels
• Uitvoering: V-vormige bodems, koude zones, timer en uitneembare elementen
• Aftapkraan: Nee
• Beveiliging: Uitschakeling bij verwijderen element, resetbare maximaalthermostaten
• Waarschuwing: Timer schakelt het apparaat niet automatisch uit
• Onderhoud: Met de hand reinigen na loskoppelen en afkoelen
• EAN: 8711369207307

Kies deze dubbele friteuse voor twee bakken van 8 l met temperatuurregeling en een timer om de bereiding te volgen. Controleer vooraf of de benodigde aparte stroomgroepen op de werkplek beschikbaar zijn.

Zoekwoorden:

friteuse, dubbele frituurpan, Profi Line, koude zone, V-bodem, timer, horeca, HENDI

Extra Documenten