Ideaal voor elke professionele keuken: het HENDI gasfornuis met 4 krachtige branders en een ruime convectieoven. Perfect voor veelzijdig en efficiënt koken. Lees meer.
Betaal achteraf met Billink of gespreid in 3 termijnen met IN3
Dit gasfornuis brengt vier branders en een elektrische GN 1/1-oven samen. Twee branders leveren elk 6 kW en twee elk 3,5 kW, samen 19 kW gasvermogen. De kookplaat is geschikt voor pannen van Ø120 tot 300 mm. In de oven gebruik je GN 1/1-bakken en roosters op vier niveaus.
De behuizing en ovenkamer zijn gemaakt van roestvast staal. Branders en pannendragers zijn van gietijzer. De verstelbare poten hebben antislipvoeten en helpen bij het waterpas opstellen. Het fornuis weegt 59,75 kg. De ovenkamer meet 640 × 370 × 350 mm en de geleiders staan 75 mm uit elkaar.
De oven heeft een elektrisch vermogen van 3000 W bij 230 V. Eén ovenrooster wordt meegeleverd. Het fornuis is geschikt voor aardgas en wordt geleverd met een LPG-conversieset. Laat aansluiting en eventuele ombouw door een bevoegde gasinstallateur uitvoeren. De 1/2-inch gasinlaat zit aan de achterzijde.
De branders hebben thermokoppels en worden met een lucifer of aansteker ontstoken. Er is geen ingebouwde ontsteking of waakvlam. Volg de ontstekingsprocedure uit de handleiding en regel de vlam op de gebruikte pan. Houd de vlam onder de panbodem. Zorg voor voldoende ventilatie en passende afvoer van verbrandingsgassen.
De elektrische convectieoven is instelbaar van 50 tot 270 °C. Je kiest een bereidingstijd tot 120 minuten of de handmatige stand. Verwarm voor en plaats vervolgens het gerecht op een passende hoogte. Het controlelampje toont wanneer de verwarming actief is. Gebruik bescherming voor hete bakken en open de deur voorzichtig.
Sluit de gastoevoer af, onderbreek de elektrische voeding en laat het apparaat afkoelen voor onderhoud. Reinig de kookplaat, pannendragers en branderonderdelen met geschikte milde middelen. Plaats gedroogde onderdelen correct terug en houd vlamopeningen vrij. Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger en laat gasafstelling en reparaties aan een vakman over.
Kies dit vierpits gasfornuis voor koken met twee brandervermogens en bakken in een GN 1/1-oven. De vier ovenniveaus en verstelbare poten helpen de kook- en bakwerkplek af te stemmen op je keukenindeling.
gasfornuis, vier pitten, GN 1/1-oven, gietijzeren pannendragers, aardgas, HENDI
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.