Dit HENDI gasfornuis met 6 branders en convectieoven is ideaal voor professionele keukens. Gemaakt van roestvrij staal en geschikt voor pannen tot ø 300 mm. Lees meer.
Betaal achteraf met Billink of gespreid in 3 termijnen met IN3
Met zes branders biedt dit gasfornuis ruimte voor meerdere bereidingen naast elkaar. Drie branders leveren elk 6 kW en drie elk 3,5 kW, samen 28,5 kW. Je gebruikt pannen van Ø120 tot 300 mm. De elektrische oven onder de kookplaat is geschikt voor GN 1/1-bakken en roosters.
Het fornuis en de ovenkamer zijn uitgevoerd in roestvast staal. De branders en pannendragers zijn van gietijzer. Verstelbare poten met antislipvoeten ondersteunen een waterpas opstelling. Het gewicht bedraagt 77,06 kg. De ovenkamer meet 640 × 370 × 350 mm en heeft vier geleiders met 75 mm tussenruimte.
De oven levert 3000 W bij 230 V. Je ontvangt één ovenrooster. De gasuitvoering is geschikt voor aardgas en een conversieset voor LPG wordt meegeleverd. Laat installatie en ombouw uitsluitend door een bevoegde gasinstallateur uitvoeren. De gasinlaat van 1/2 inch zit aan de achterzijde en moet op de passende gasvoorziening worden aangesloten.
Steek de branders handmatig aan met een lucifer of aansteker. Er is geen waakvlam of ingebouwde ontsteking. De thermokoppels bewaken de vlam. Houd de bedieningsknop tijdens het ontsteken volgens de handleiding ingedrukt en stel daarna het vlamniveau in. Pas de brander aan de pan aan en houd de vlam onder de bodem.
Voor de oven kies je een temperatuur tussen 50 en 270 °C. De timer loopt tot 120 minuten, met daarnaast een handmatige stand. Verwarm voor en verdeel de gerechten over passende ovenniveaus. Het controlelampje geeft aan wanneer de verwarming actief is. Open voorzichtig vanwege hete lucht en gebruik bescherming bij hete roosters en bakken.
Zorg voor voldoende ventilatie en afvoer van verbrandingsgassen. Sluit na gebruik de gasvoorziening af en laat de delen afkoelen voor reiniging. Onderbreek ook de stroomtoevoer bij onderhoud. Maak pannendragers en branderonderdelen schoon met milde middelen, droog ze en plaats ze correct terug. Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger en houd de vlamopeningen vrij.
Kies dit zespits gasfornuis wanneer je meerdere pannen tegelijk wilt gebruiken en daaronder wilt bakken in GN 1/1-formaat. De twee brandervermogens en vier ovenniveaus ondersteunen verschillende bereidingen op dezelfde werkplek.
gasfornuis, zes pitten, GN 1/1-oven, gietijzeren pannendragers, aardgas, HENDI
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.