€
Incl. btw
Excl. btw
HENDI pizza-oven met dubbele kamer en vuurvaste stenen, 50–450°C en 12 kW/400V. Eigen thermostaten geven constante hitte voor altijd knapperige pizza’s. Lees meer.
Betaal achteraf met Billink of gespreid in 3 termijnen met IN3
Twee ovenkamers geven je afzonderlijk regelbare bakruimte voor pizza's. De HENDI pizzaoven BASIC XL 44 heeft per kamer een binnenmaat van 720 × 720 × 140 mm. Boven- en onderverwarming zijn met onafhankelijke thermostaten in te stellen. Een eigen thermometer per kamer laat je de temperatuur volgen terwijl je de instellingen op de bereiding afstemt.
Het RVS front is gecombineerd met een stalen behuizing en steenwolisolatie. In beide kamers liggen vuurvaste stenen. Deze bakvloeren nemen warmte op en dragen die over aan de pizzabodem. De isolatie helpt de warmte in de oven te houden. Binnenverlichting maakt de bakruimte zichtbaar tijdens het werken.
De oven heeft een vermogen van 12000 W en een aansluiting van 400 V. Laat de elektrische aansluiting door een bevoegde elektricien uitvoeren. Houd rondom minimaal 20 cm ventilatieruimte vrij en blokkeer de ventilatieopeningen niet. Het nettogewicht bedraagt 134,35 kg. Plaats de oven op een stabiele, droge en hittebestendige ondergrond.
De mechanische bediening biedt een temperatuurbereik van 50 tot 450 °C. Verwarm de kamer voor voordat je de pizza met geschikt gereedschap in de oven legt. De instelling hangt mede af van bakken rechtstreeks op de steen of op een bakplaat. Houd de deur tijdens het in- en uitladen zo kort mogelijk open om warmteverlies te beperken.
Verwijder voor de eerste ingebruikname ook het verpakkingsmateriaal onder de vuurvaste stenen. De handleiding schrijft een eerste verwarmingscyclus voor op 150 °C en daarna op 300 °C, met tussentijds ontluchten. Voer die voorbereiding pas uit nadat de oven door een bevoegd persoon is geïnstalleerd. Raak tijdens het bakken alleen de daarvoor bedoelde handgrepen en bediening aan.
Volg voor de stenen de afzonderlijke reinigingsprocedure uit de handleiding en gebruik een geschikte borstel met lange steel. Giet nooit water op hete onderdelen. Voor het reinigen van de buitenkant schakel je uit, koppel je de voeding los en laat je de oven afkoelen. Gebruik een licht vochtige doek met een milde zeepoplossing, geen waterstraal of stoomreiniger. Onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig.
Kies de BASIC XL 44 wanneer je twee bakruimten met afzonderlijke warmteregeling wilt inzetten. De stenen bakvloeren en eigen thermometers ondersteunen het afstemmen van de bereiding per kamer.
pizzaoven, BASIC XL 44, elektrische pizzaoven, stenen bakvloer, HENDI
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
