Welkom, culinaire artiesten en keukenhelden! Ontmoet het neusje van de zalm in keukenmessen: het Yaxell Santoku Koksmes uit de Ran-serie. Een perfect samenspel van ambacht, traditie, en moderne technologie, speciaal ontworpen voor de veeleisende kok. Dit mes is meer dan een gereedschap; het is een statement van klasse en kwaliteit.

Japanse Meesterschap
Yaxell, opgericht in 1932, staat als een pionier in de wereld van de messenmakerij. Dit 12.5 cm Santoku koksmes is een levende getuigenis van wat er mogelijk is wanneer Japans vakmanschap de 21e eeuw ontmoet. Zelfs samoerai zouden jaloers zijn op de technieken die in dit mes zijn verwerkt.

Robuust en Elegant Lemmet
Laat je verbazen door het 69-laags damaststaal dat een VG-10 hardstalen kern omhult. Deze unieke samenstelling verleent het mes langdurige snijprestaties en een ongelooflijke scherpte. Aan beide zijden is het lemmet zorgvuldig gecoat met 34 lagen gevouwen roestvrij staal, waardoor een prachtig golfpatroon ontstaat dat niet alleen mooi is maar ook functioneel.

Luxueus Heft van Canvas-Micarta
Het zwart gemêleerde handvat van Canvas-Micarta is een kunstwerk op zichzelf. Gemaakt van hars-behandelde lagen canvas, het biedt niet alleen een luxueuze uitstraling maar ook superieure grip en stabiliteit. De twee roestvrijstalen klinknagels en de gegraveerde eindkap maken het design helemaal af.

Uitzonderlijke Eigenschappen
Het is niet alleen de kwaliteit van het staal die dit mes uitmuntend maakt, het is de volledige constructie. Het staal loopt door in het handvat, wat het mes een uitmuntende balans geeft. Perfect voor complex snijwerk en om je snijtechnieken naar een hoger niveau te tillen!

Onderhoud
Goed nieuws! Het onderhoud van dit mes is net zo eenvoudig als het gebruik. Met de Yaxell messenslijper, speciaal ontworpen om de snede te behouden, is het mes in een handomdraai weer zo goed als nieuw.

Kenmerken:

• Roestvrij: Ja
• Serie: Ran
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: VG10
• Aantal lagen: 69
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Zwart
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Type snede: Glad
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)

Zoekwoorden: Yaxell, Japans, Ran Serie, Santoku Koksmes, VG10 Staal, 12.5 cm Lemmet, 69 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, 61 HRC, Roestvrij, FDA Approved, Symmetrisch Heft, Snijden, Luxe, Duurzaam, Hardheid