Ontdek het Yaxell Ketu Koksmes 24 cm: De alleskunner in de keuken

Het Yaxell Ketu Koksmes met een lemmet van 24 cm is een indrukwekkend Japans keukenmes, perfect voor het snijden van grote hoeveelheden groenten, vlees en vis. Ondanks de aanzienlijke lengte van het lemmet, biedt dit mes uitstekende controle dankzij de optimale balans en vlijmscherpe snede. Hierdoor is het mes niet alleen geschikt voor het grove werk, maar ook ideaal voor fijnere taken zoals het snijden van kruiden, het kneuzen van peperkorrels of het pellen van knoflook.

Hoogwaardige materialen voor ongeëvenaarde scherpte

Het lemmet van het Yaxell Ketu Koksmes is opgebouwd uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal. Dit staal staat bekend om zijn hardheid van 63 HRC, wat zorgt voor een buitengewoon scherpe en duurzame snede. De buitenste lagen van roestvrij staal bieden extra bescherming, terwijl de traditionele 'hammered' afwerking, ook wel Tsuchime genoemd, niet alleen een rustieke uitstraling geeft, maar ook voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven.

Ergonomisch ontwerp en luxueuze handgreep

De handgreep van het Yaxell Ketu Koksmes is vervaardigd uit zwart beuken pakkahout, een materiaal dat bestaat uit dunne laagjes hout die zijn geïmpregneerd met kunsthars voor extra sterkte en duurzaamheid. De ronde vorm van de handgreep zorgt voor een comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. De combinatie van zwart en goudbruine tinten geeft de handgreep een luxe uitstraling, terwijl de sierlijke mozaïkpin en gravering aan het uiteinde van de handgreep het mes een extra verfijnde touch geven.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Ketu
• Lemmetmateriaal: 3 lagen roestvrij staal met SG2-poederstalen kern
• Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahout
• Kleur handvat: Zwart en goudbruin
• Hardheid mes: 63 HRC
• Lengte lemmet: 24 cm
• Lemmethoogte: 5 cm
• Lemmetdikte: 2 mm
• Handgreeplengte: 12,5 cm
• Totale lengte: 37 cm
• Gewicht: 200 gram
• Afwerking lemmet: Deels gehamerd (Tsuchime), deels gepolijst
• Type snede: Glad
• Productie: Handgemaakt in Seki, Japan
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig
• Artikelnummer: YL34941
• EAN: 4984909349414

Het Yaxell Ketu Koksmes is een meesterwerk van vakmanschap en innovatie, ontworpen om je keukenervaring naar een hoger niveau te tillen. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt voor al je culinaire avonturen. Met zijn elegante design en ongeëvenaarde prestaties is het Yaxell Ketu Koksmes een waardevolle aanvulling op elke keuken.

Zoekwoorden:

Yaxell Ketu Koksmes, Japans Staal, SG2 Staal, Pakkahout Handgreep, Professioneel Koksmes, 24 cm Lemmet, Gehamerde Afwerking, Seki Japan, Traditioneel Japans Mes