€
Incl. btw
Excl. btw
Ideaal voor sashimi en sushi, dit HENDI Japans mes heeft een lang, dun lemmet van roestvast staal en een populieren handgreep. Perfect voor het fileren van vis. Lees meer.
Betaal achteraf met Billink of gespreid in 3 termijnen met IN3
Snijd lange, gelijkmatige visfilets voor sashimi en sushi met dit Japanse Sashimi mes. Het extra lange, dunne lemmet is aan één kant geslepen en ontworpen om kleine tot middelgrote vis in één beweging te fileren. De lengte geeft ruimte voor vloeiende sneden.
Het mes is in Japan gemaakt volgens een traditioneel Japans ontwerp. Het lemmet bestaat uit Japans roestvast staal SUS 420J2 met een hardheid van ongeveer 53 HRC. De handgreep is gemaakt van populierenhout. De uitvoering past bij traditionele sushibereiding.
Het lemmet is 280 mm lang en het mes meet in totaal 408 mm. De breedte is 22 mm, de hoogte 35 mm en het gewicht 0,14 kg. Gebruik het mes niet in de vaatwasser.
Beweeg het extra lange lemmet in één rustige richting door de vis. De 280 mm lange snede ondersteunt het fileren van kleine en middelgrote vis en het snijden van filets voor sashimi en sushi. Werk op een stabiele snijplank en gebruik weinig neerwaartse druk.
Reinig het mes met de hand en droog het direct na gebruik. Vermijd contact van het lemmet met harde oppervlakken en berg het Sashimi mes veilig op. Zo blijft de dunne snede geschikt voor fijn viswerk.
Dit Japanse Sashimi mes van 280 mm geeft veel bereik bij het fileren van vis en snijden van sashimifilets. Het dunne lemmet heeft een eenzijdige snede.
Japans Sashimi mes, extra lang sashimi mes, visfilet mes, Japans vismes, eenzijdig geslepen, SUS 420J2, sushi mes, lang lemmet
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
