Een culinair meesterwerk in de palm van je hand! Ontdek het ultieme broodmes uit de Yaxell Super Gou Serie: een juweel van Japanse vakmanschap sinds 1932. Dit mes ademt kwaliteit, van zijn fabelachtige SG2-stalen lemmet met 161 lagen damaststaal tot het weelderige Canvas-Micarta heft.

Waarom kiezen voor minder als je het allerbeste kunt hebben?

Ben jij een professionele of ambitieuze thuischef? Dan is dit broodmes jouw onmisbare partner in de keuken. De Super Gou serie staat in Japan bekend als het toppunt van klasse en prestatie en is exclusief gereserveerd voor de crème de la crème van chef-koks.

Dit mes komt met een hand gegraveerde tekst die vertaald uit het Japans "de samoerai ziel" betekent. Een echte afspiegeling van toewijding, vakmanschap, en kwaliteit. Elke snede die je maakt, elke korst die je doorbreekt, wordt een rituele ervaring, doordrenkt van Japanse traditie en moderne precisietechniek.

Het 27 cm lange lemmet is vervaardigd uit SG2 hardstalen kern en is omhuld met 80 lagen aan weerszijden van afwisselend hardere en zachtere staalsoorten. Dit zorgt niet alleen voor duurzaamheid en scherpte, maar ook voor een hypnotiserend damastpatroon dat ieder mes uniek maakt.

Met zijn 63 HRC hardheid is dit mes niet alleen een lust voor het oog, maar ook een krachtig instrument in jouw culinaire arsenaal. Vergeet niet, het is een leven lang jouw betrouwbare metgezel dankzij de levenslange garantie op productiefouten.

Onderhoud? Simpel. Met de speciaal ontworpen Yaxell messenslijper houd je de snede perfect, keer op keer. Maar let op, dit mes is zo speciaal dat het alleen met de hand mag worden gewassen.

Ervaar het summum van Japanse snijkunst. Voel de passie, de traditie, en de onovertroffen kwaliteit van het Yaxell Super Gou broodmes. Jouw keuken zal nooit meer hetzelfde zijn.

Kenmerken:

• Lemmet Lengte: 27 cm
• Roestvrij: Ja
• Serie: Super Gou
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern
• Aantal lagen: 161
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Type snede: Golf
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
• Handgemaakt in Seki City Japan

Zoekwoorden: Yaxell, Super Gou Serie, Broodmes, Japanse Messen, SG2 Staal, Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, 161 Lagen, 27 cm Lemmet, 63 HRC, Symmetrisch Heft, Snijden, Roestvrij, Seki City, Handgemaakt, FDA Approved, Levenslange Garantie, Golf Snede