€
Incl. btw
Excl. btw
Ontdek het Yaxell Zen koksmes 20 cm met 37 lagen damaststaal en VG10 kern. Perfect voor langdurige snijprestaties en een luxe uitstraling. Lees meer.
Algemene Beschrijving
Het Yaxell Zen koksmes van 20 cm is een toonbeeld van vakmanschap en verfijning. Dit mes, dat deel uitmaakt van de Zen-serie, is ontworpen met oog voor zowel esthetiek als functionaliteit. Het is voorzien van een gehamerde (Tsuchime) afwerking, wat ervoor zorgt dat voedsel minder snel aan het lemmet blijft kleven. Met een VG-10 hardstalen kern en een prachtig damaststalen uiterlijk, biedt dit mes langdurige snijprestaties en een uitstekende balans in de hand.
Belangrijkste Kenmerken
De Zen-serie van Yaxell staat bekend om de combinatie van traditioneel Japans vakmanschap en moderne technologie. Het lemmet van dit koksmes is gemaakt van 37 lagen damaststaal met een VG-10 kern, wat zorgt voor een hardheid van 61 HRC. Dit maakt het mes extreem scherp en duurzaam. Het handvat is vervaardigd uit zwart gemêleerd Canvas-Micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn luxe uitstraling en comfortabele grip. De stevige constructie en de precieze afwerking maken dit mes tot een onmisbaar gereedschap voor elke serieuze kok.
Overige Specificaties
Naast de indrukwekkende prestaties biedt het Yaxell Zen koksmes ook praktische voordelen. Het lemmet is voorzien van een gestanst logo en de gehamerde afwerking draagt bij aan een unieke look. Het mes is eenvoudig te onderhouden met een Yaxell messenslijper, speciaal ontworpen om de snede te behouden. Voor een optimale levensduur wordt aanbevolen om het mes na gebruik met de hand te reinigen en goed te drogen. Dit mes, met een totale lengte van 34 cm en een gewicht van 230 gram, is een perfecte aanvulling op elke keukenuitrusting.
Zoekwoorden: Yaxell Zen, Koksmes 20 cm, VG10 Staal, 37 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Gehamerde afwerking, Japanse messen, Kwalitatief hoogwaardig, Langdurige snijprestaties, Handgemaakt in Japan.
