Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku Koksmes - 193 Lagen Damast, SG2 Staal, 16.5 cm Lemmet

Ervaar het ultieme snijplezier met de Yaxell Super Gou Ypsilon Santoku! Gecreëerd door Yaxell, de toonaangevende Japanse messenfabrikant sinds 1932, belichaamt dit mes pure luxe en uitstekende kwaliteit. Niet zomaar een mes, maar een waar kunstwerk. Dankzij het gebruik van het unieke Japanse poederstaal SG2 en een prachtig damastpatroon, wordt elk snijmoment een beleving op zich.

De Super Gou Ypsilon Santoku is een verbeterde versie van de al hoogwaardige Super Gou-serie. Met maar liefst 193 lagen staal en een hardheid van 63 HRC, is dit mes vlijmscherp en duurzaam. De kern van SG2 staal garandeert een ongeëvenaarde scherpte die makkelijk te onderhouden is. Omgeven door 192 lagen roestbestendig staal, presenteert het lemmet zich in een adembenemend damastpatroon.

De gravure op het lemmet vertegenwoordigt vier Japanse karakters die "Super Gou Samurai Spirit" symboliseren. Het heft is voorzien van een chrysanthemum-versiering, het symbool van het Japanse rijk. Gemaakt van Canvas-Micarta, biedt het handvat een zachte grip met antibacteriële eigenschappen. De overgang van het lemmet naar het handvat is prachtig afgewerkt, wat bijdraagt aan de esthetiek en functionaliteit.

Een Santoku-mes is een veelzijdig wonder. Ideaal voor het snijden van groenten, maar ook vlees en vis worden moeiteloos en nauwkeurig gesneden. Perfect voor de veeleisende kok die het beste uit zijn ingrediënten wil halen. Het onderhoud is een fluitje van een cent met de Yaxell messenslijper, speciaal ontworpen om de uitzonderlijke snede van dit mes te behouden.

Kenmerken:

• Merk: Yaxell
• Serie: Super Gou Ypsilon Santoku
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Lemmet lengte: 16,5 cm
• Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
• Aantal lagen: 193
• Roestvrij: Ja
• Soort heft: Symmetrisch
• Heft kleur: Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Type snede: Glad
• Certificering: FDA approved
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden, in blokjes snijden en hakken
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Handgemaakt in Seki City, Japan
• EAN Code: 4984909372016

Zoekwoorden: Yaxell Mes, Super Gou, Ypsilon, Santoku, Japans Mes, Kwaliteitsmes, SG2 Staal, 193 Lagen, Damastpatroon, Canvas-Micarta Heft, Handgemaakt in Japan, Lemmet 16.5 cm, Rockwell 63 HRC, Snijden, Keukenmes, Luxe Mes