Ontdek de koksbrander

Met deze Jet koksbrander ontvang je meteen een passende gasbus. De set van HENDI combineert een koksbrander met piëzo-ontsteking en een gasbus van 227 g. Je regelt de vlam van 15 tot 150 mm voor het karamelliseren van suiker en het afwerken van vlees en groenten in de professionele keuken.

Kwaliteit en duurzaamheid

Het ontwerp van Robert Bronwasser combineert een ergonomische grip met een grote gasknop. De matzwarte brander heeft groene accenten en bedekt de bovenkant van de gasbus. Je stelt de vlamgrootte en intensiteit met de knop af. Het opgegeven temperatuurbereik is 500–1300 °C en het gasverbruik bedraagt 100 g per uur.

Wanneer de bus leeg is, vervang je hem door een passende HENDI gasbus 199039. Maak de bus ook los vóór het reinigen. Neem de brander af met een vochtige doek en mild reinigingsmiddel, droog hem af en dompel hem niet onder. De brander mag niet in de vaatwasser.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Verwarm de brander twee seconden voor voordat je onder een andere hoek werkt. Tijdens die eerste twee seconden houd je hem vrijwel rechtop, met maximaal 15 graden kanteling. Daarna kun je hem ook ondersteboven gebruiken. De mogelijkheid om in alle richtingen te werken geldt dus na deze opwarmfase.

Gebruik de set alleen in goed geventileerde ruimtes en houd kinderen uit de buurt. De gasbus bevat zeer licht ontvlambaar gas onder druk en kan bij verhitting ontploffen. Bescherm hem tegen zonlicht en temperaturen boven 50 °C. Niet doorboren, verbranden of opnieuw vullen.

Vervang de gasbus buiten, uit de buurt van mensen en ontstekingsbronnen. Sluit de gastoevoer na gebruik en koppel de bus los. Bewaar de onderdelen koel, droog en goed geventileerd. Lees vóór gebruik de handleiding en de instructies op de gasbus.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Koksbrander
• Model: Jet, ontwerp Robert Bronwasser
• Kleur: Matzwart met groene accenten
• Gewicht: 227 g gas in de meegeleverde gasbus
• Aantal stuks: 1 set met brander en gasbus
• Toepassing: Professioneel karamelliseren en afwerken van gerechten
• Compatibiliteit: HENDI gasbussen 199039
• Verpakking: Doos met koksbrander en gasbus
• Waarschuwing: Eerst 2 seconden voorverwarmen. Gasbus: H220 zeer licht ontvlambaar gas, H280 gas onder druk dat bij verwarming kan ontploffen. Uitsluitend professioneel gebruik.
• EAN: 8711369198254

Kies de Jet-set als je de brander en gasbus samen wilt ontvangen. Je krijgt regelbare vlamkracht, piëzo-ontsteking en bewegingsvrijheid na het voorverwarmen, in het zwart-groene ontwerp van Robert Bronwasser.

Zoekwoorden:

koksbrander, Jet, gasbus, piëzo-ontsteking, karamelliseren, Robert Bronwasser, HENDI

Extra Documenten