Ontdek de pizzaoven

De twee brede ovenkamers bieden afzonderlijk regelbare ruimte voor pizza's. Deze HENDI pizzaoven BASIC XXL 66 heeft per kamer een binnenmaat van 1080 × 720 × 140 mm. In iedere kamer bevinden zich verwarmingselementen boven en onder. Met onafhankelijke thermostaten stem je die warmte af op de bodem en bovenkant van de pizza.

Kwaliteit en duurzaamheid

De oven heeft een roestvaststalen voorzijde en een stalen frame. Steenwol vormt de isolatie en in de kamers liggen vuurvaste stenen. De stenen nemen warmte op tijdens het voorverwarmen en geven die bij rechtstreeks bakken door aan de pizzabodem. Iedere kamer beschikt over verlichting en een eigen thermometer.

Het opgenomen vermogen bedraagt 18000 W en de elektrische aansluiting is 400 V. De oven past op het HENDI ovenonderstel met artikelcode 227206. Laat de elektrische aansluiting uitsluitend door een bevoegde elektricien uitvoeren. De handleiding vraagt een vrije ruimte van ten minste 30 cm rondom en een droge, geventileerde opstellingsplaats, uit de buurt van brandbare materialen.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Met de mechanische thermostaten kies je een temperatuur van 45 tot 455 °C. Verwarm de gewenste kamer eerst voor en leg de pizza daarna met passend gereedschap in de oven. Bakken op de vuurvaste steen of op een bakplaat vraagt een andere verdeling tussen boven- en onderwarmte. Open de deur bij het plaatsen en uitnemen niet langer dan nodig, zodat de kamer minder warmte verliest.

Voor de eerste start moet ook het polystyreen onder de stenen worden verwijderd. Volg vervolgens de voorgeschreven inbrandprocedure: ongeveer een uur op 150 °C, ontluchten en daarna ongeveer een uur op 300 °C. Begin hiermee pas na installatie door een bevoegde persoon. Houd tijdens gebruik rekening met hete oppervlakken en gebruik de handgrepen om de deuren te bedienen.

Maak de bakvloeren schoon volgens de aparte procedure voor vuurvaste stenen, met de oven uitgeschakeld en een geschikte borstel met lange steel. De buitenkant en bediening reinig je wanneer de oven is afgekoeld. Koppel voor onderhoud de voeding los. Gebruik geen waterstralen, bijtende middelen of schuurmiddelen en laat reparaties aan een bevoegde technicus over.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Pizzaoven
• Model: BASIC XXL 66
• Materiaal: RVS voorzijde, stalen frame, steenwolisolatie en vuurvaste stenen
• Toepassing: Pizza's bakken
• Compatibiliteit: Ovenonderstel 227206
• Vermogen: 18000 W
• Spanning: 400 V
• Aantal kamers: 2
• Binnenmaat per kamer: 1080 × 720 × 140 mm
• Temperatuurregeling: 45 tot 455 °C
• Bediening: Mechanisch, onafhankelijke thermostaten
• Verwarming: Boven en onder per kamer
• Temperatuurweergave: Aparte thermometer per kamer
• Verlichting: Binnenverlichting
• Aansluiting: Uit te voeren door bevoegde elektricien
• Waarschuwing: Minimaal 30 cm vrije ruimte rondom, hete oppervlakken
• Verpakking: Doos
• EAN: 8711369226995

Kies de BASIC XXL 66 wanneer twee ruime kamers met afzonderlijke warmteregeling bij je pizzabereiding passen. Het passende onderstel 227206 biedt een specifiek voor deze oven genoemde plaatsingsmogelijkheid.

Zoekwoorden:

pizzaoven, BASIC XXL 66, elektrische pizzaoven, stenen bakvloer, HENDI

Extra Documenten