Ontdek de pizzawerkbank

Leg je pizzabeleg klaar boven de gekoelde voorraad. Deze pizzawerkbank heeft een granieten werkblad en een RVS ombouw voor vijf GN 1/6-bakken van maximaal 150 mm hoog. Onder het werkblad geven twee deuren toegang tot 169 liter netto koelinhoud. De bruto inhoud bedraagt 300 liter. Je kiest de GN-bakken afzonderlijk, want deze worden niet meegeleverd.

Kwaliteit en duurzaamheid

De RVS kast is binnen en buiten uitgevoerd in roestvast staal. De isolatie bestaat uit 35 mm polyurethaanschuim. Het granieten blad biedt een stevige ondergrond voor de voorbereiding. Vier verstelbare kunststof antislipvoeten helpen de werkbank horizontaal te plaatsen. Het nettogewicht van deze uitvoering is 100,311 kg.

Er worden twee verstelbare schappen van 335 x 570 mm meegeleverd. Elk schap mag gelijkmatig worden belast met maximaal 15 kg. De indeling is geschikt voor GN-bakken tot 1/1. Laat bij de belading voldoende ruimte tussen producten en bakken om de circulatie van koude lucht vrij te houden.

Gebruiksgemak en functionaliteit

De elektronische thermostaat regelt een temperatuur van -2 tot 8 °C. Het digitale display laat je de temperatuur volgen. De geforceerde luchtkoeling heeft een compressor onder de koelruimte en automatische ontdooiing. De werkbank gebruikt een 230 V-aansluiting en heeft een opgenomen vermogen van 310 W.

Laat de kast eerst afkoelen tot de ingestelde waarde en zet uitsluitend voorgekoelde producten in de koelruimte. Neem de benodigde voorraad via de deuren uit en sluit ze daarna weer. Houd de ventilatieopeningen vrij en kies een opstelling buiten direct zonlicht en niet naast een hittebron.

Maak het granieten blad, de GN-ombouw, schappen en deurafdichtingen schoon volgens de onderhoudsvoorschriften. Onderbreek de voeding vóór het reinigen en houd elektrische componenten droog. Reiniging van de condensor blijft onderdeel van het onderhoud, ook wanneer de kast automatisch ontdooit. Laat ingrepen aan het koelcircuit door een bevoegde technicus uitvoeren.

Kenmerken:

• Merk: Arktic
• Type: Pizzawerkbank
• Materiaal: RVS binnen- en buitenzijde en granieten werkblad
• Nettogewicht: 100,311 kg
• Netto inhoud: 169 l
• Bruto inhoud: 300 l
• Aantal deuren: 2
• Schappen: 2 verstelbare schappen van 335 x 570 mm
• Belasting per schap: 15 kg gelijkmatig verdeeld
• Bovenindeling: 5 GN 1/6, maximaal 150 mm hoog
• Isolatie: 35 mm polyurethaanschuim
• Koeling: Geforceerd, automatische ontdooiing
• Temperatuurbereik: -2 tot 8 °C
• Bediening: Elektronische thermostaat en digitaal display
• Voeten: 4 verstelbare kunststof antislipvoeten
• Vermogen: 310 W
• Spanning: 230 V
• Levering: Zonder GN-bakken
• EAN: 8711369232859

Kies deze pizzawerkbank als je een granieten voorbereidingsplek met vijf posities voor pizzabeleg wilt combineren. De onderliggende koelruimte houdt aanvullende voorraad in dezelfde werkopstelling beschikbaar.

Zoekwoorden:

pizzawerkbank, granieten werkblad, GN 1/6, gekoelde werkbank, pizzabeleg

Extra Documenten