Ontdek de bain-marie

Houd drie gerechten afzonderlijk warm in meegeleverde GN-bakken. Deze HENDI bain-marie Ranger wordt geleverd met drie GN 1/3-bakken van 100 mm diep en drie passende deksels. Het apparaat heeft een waterbad, een afvoerkraan en een warmtemat van 1000 W. Daarmee richt je een warmhoudplek in voor de keuken of buffetuitgifte.

Kwaliteit en duurzaamheid

Behuizing en waterreservoir zijn gemaakt van roestvast staal. De warmtemat verdeelt de warmte over het waterbad. Afgeronde hoeken maken het reservoir toegankelijk bij het reinigen. Na het afkoelen laat je het water via de afvoerkraan weglopen. Een minimumwaterpeilaanduiding laat zien tot welk niveau het bad gevuld moet blijven.

Oververhittingsbeveiliging en beschermingsgraad IPX3 horen bij de uitvoering. Reinig het afgekoelde apparaat na het loskoppelen van de voeding met een mild middel. Gebruik geen waterstraal, stoomreiniger of schurende materialen. De handleiding schrijft regelmatig ontkalken voor, afgestemd op het gebruik en de waterhardheid.

Gebruiksgemak en functionaliteit

De thermostaat is met een draaiknop in zes verwarmingsniveaus te regelen. Het bereik is 30 tot 85 °C en een indicatielampje ondersteunt de bediening. Vul het bad boven de minimummarkering en gebruik het nooit zonder water. Plaats al warme gerechten in de GN-bakken: volgens de handleiding is het apparaat niet bedoeld om koude of bevroren gerechten opnieuw op te warmen of om soep en saus te bereiden.

De basis biedt ruimte voor GN 1/1 en combinaties van kleinere GN-bakken. Bij een andere indeling, zoals twee GN 1/2 of zes GN 1/6, is een passende adapterstang nodig. De passende adapterstangen zijn apart verkrijgbaar onder artikelnummer 808153 en 808108. De meegeleverde drie GN 1/3-bakken zijn 100 mm diep, terwijl het apparaat voor GN-bakken tot 150 mm wordt opgegeven.

Houd volgens de handleiding minimaal 20 cm ruimte rondom voor ventilatie. Controleer het waterpeil tijdens gebruik en laat het apparaat en het water afkoelen voor legen of verplaatsen. De elektrische aansluiting is 230 V.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Bain-marie
• Model: Ranger
• Materiaal: Roestvast staal
• Lengte: 605 mm
• Breedte: 332 mm
• Hoogte: 242 mm
• Maat: GN 1/1-basis, voor bakken tot 150 mm diep
• Toepassing: Bereide gerechten warmhouden
• Temperatuurbereik: 30 tot 85 °C
• Bediening: Draaiknop met 6 verwarmingsniveaus
• Uitvoering: Warmtemat, afvoerkraan, thermostaat en indicatielampje
• Beveiliging: Oververhittingsbeveiliging
• Beschermingsgraad: IPX3
• Vermogen: 1000 W
• Spanning: 230 V
• Verpakking: 3 GN 1/3-bakken van 100 mm diep en 3 deksels
• Waarschuwing: Niet droog gebruiken, geen koude of bevroren gerechten opwarmen
• EAN: 8711369238868

Kies deze bain-marieset wanneer je drie gerechten naast elkaar wilt warmhouden. De meegeleverde bakken en deksels, temperatuurregeling en afvoerkraan maken de set compleet voor de warme uitgifte.

Zoekwoorden:

bain-marie, Ranger, GN 1/3, warmhoudbad, afvoerkraan, HENDI

Extra Documenten