Robert Herder Onderhoudsset - Carbonstaal Messen - 5 Delig

Met dit onderhoudssetje van Herder houd je al je carbon messen in topconditie. In het setje zit een gummetje voor het verwijderen van roestplekjes. Polijstpasta om het lemmet te polijsten, macadamia olie voor het heft, Ballistol olie om het lemmet te beschermen. En een poetsdoek voor het aanbrengen van de olie. Alles zit bij elkaar in een kokertje.

Kenmerken:

• Aantal: 5-delig
• Voor het onderhouden van carbonstalen messen.
• Voorzien van een handleiding.
• Polijsten en roest
• Door na elk gebruik het mes af te vegen met een vochtige doek worden roestvlekken voorkomen.
• In koker

Inhoud:

• Macadamia olie (5 ml) voor het heft
• Roestgum korrel 80 om roestplekjes te verwijderen
• Polijstpasta om het lemmet te polijsten.
• Ballistol olie (10 ml) voor het beschermen van het lemmet.
• Katoenen poetsdoek voor het aanbrengen van de olie.
• Handleiding voor het gebruik van de Onderhoudsset.

Onderhouds- en Gebruik tips:

Bij het snijden van zure vruchten of groenten kan oxidatie optreden wat donkere verkleuring van het staal kan geven. Dit maakt het mes niet minder scherp en is volkomen onschadelijk! Door na elk gebruik het mes af te vegen met een vochtige doek worden roestvlekken voorkomen.
De donker verkleuring van het staal kan weggehaald worden door het gebruik van een roestgum.

De houten heften van uw mes zijn met natuurlijke oliën behandeld. Hout is een natuurproduct, daarom moet het houten heft van uw mes af en toe met een beetje (lijn) olie ingesmeerd worden zodat het in een mooie en goede conditie blijft. Elk mes moet regelmatig na geslepen (wetten) worden. Door het gebruik ontstaan kleine braampjes die het mes minder scherp maken. Een carbonstalen mes is na 3x wetten langs een wetstaal van keramiek weer scherp. Wetten kunt u ook doen met de ongeglazuurd onderkant van bijvoorbeeld een bordje of een kopje of een elektra stop uit een oudere meterkast.

Gebruik geen slijpmachine, deze verdikken en beschadigen de snede van het mes. Een carbonstalen mes met een houten handvat mag het mes niet in de afwasmachine. Wanneer het mes is gereinigd in de afwasmachine vervalt de garantie! Gebruik snijplanken met een zacht oppervlak, zoals kunststof, kersen, berken of sparrenhout. Planken van glas, marmer, bamboe en eucalyptus zijn niet geschikt. Wrik niet met het mes en snijd geen bevroren of harde materialen, het lemmet is erg dun en daardoor extra scherp.