Ontdek de salamander

Plaats een GN 1/1-bak onder de regelbare bovenwarmte. Deze HENDI salamander is geschikt voor GN 1/1-bakken tot 100 mm diep en biedt vier posities voor het rooster. Je gebruikt hem om gerechten te grillen of op te warmen in een professionele keuken. Met het verwarmingselement boven in de kamer en de traploze thermostaat bepaal je de warmte voor de bereiding.

Kwaliteit en duurzaamheid

De behuizing is gemaakt van roestvast staal en wordt geleverd met een kruimellade. Het meegeleverde rooster heeft twee geïsoleerde grepen. Losse voedselresten komen in de lade terecht, die je na gebruik kunt verwijderen voor de reiniging. Het apparaat heeft beschermingsgraad IPX4. De buitenmaat is 770 x 485 x 305 mm en het gewicht bedraagt 17 kg.

Reinig de salamander pas nadat je hem van de stroom hebt losgekoppeld en hebt laten afkoelen. De handleiding schrijft een zachte doek of spons met milde zeepoplossing voor. Gebruik geen waterstraal, stoomreiniger of vaatwasser voor het apparaat of de onderdelen. Het regelmatig verwijderen van voedselresten hoort bij het onderhoud van de kamer en de lade.

Gebruiksgemak en functionaliteit

De thermostaat biedt een instelbereik van 50 tot 300 °C. Daarnaast stel je de timer in tot 30 minuten en volg je de verwarming via het indicatielampje. De roosterhoogte kies je afhankelijk van de plaats die het gerecht onder het element nodig heeft. Een GN 1/1-bak is niet bij de set inbegrepen, zodat je voor bereiding in een bak een eigen passende uitvoering gebruikt.

De salamander werkt op 230 V met een vermogen van 2850 W. Plaats hem op een stabiele, droge en hittebestendige ondergrond met voldoende ventilatieruimte. De bron vermeldt ook wandmontage zonder extra beugels. Laat de bevestiging passend uitvoeren voor de betreffende wand en het totale gewicht van apparaat en inhoud. Raak bij een warm apparaat alleen de daarvoor bestemde grepen en bediening aan.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Salamander
• Materiaal: Roestvast staal
• Maat: 770 x 485 x 305 mm
• Gewicht: 17 kg
• Montage: Vrijstaand of wandmontage zonder extra beugels
• Toepassing: Grillen en opwarmen van gerechten
• Geschikt voor: GN 1/1-bakken tot 100 mm diep
• Rooster: Vier hoogtes, met twee geïsoleerde grepen
• Temperatuurbereik: 50–300 °C
• Timer: Tot 30 minuten
• Vermogen: 2850 W
• Spanning: 230 V
• Beschermingsgraad: IPX4
• Verpakking: Salamander, rooster en kruimellade, exclusief GN-bak
• Waarschuwing: Niet reinigen met waterstraal, stoomreiniger of vaatwasser
• EAN: 8711369264126

Deze GN 1/1-salamander combineert een passend bakformaat met vier roosterstanden en regelbare bovenwarmte. Kies je eigen GN-bak en stem tijd en temperatuur af op het gerecht.

Zoekwoorden:

salamander, GN 1/1, bovenwarmte grill, vier roosterhoogtes, kruimellade, gerechten opwarmen, HENDI

Extra Documenten