Dit veelzijdige brede koksmes is werkelijk ideaal voor iedere vis, vlees, en groentebereiding. Het brede evenwichtige mes glijdt moeiteloos door groenten, vis en vlees. Het blad is gemaakt van een uitzonderlijk hoge kwaliteit roestvrij staal. Het is zeer fijn en dun gemalen en met de hand 'blaugepließtet'. Wij adviseren u dit mes aan te scherpen met een diamanten aanzetstaal of een slijpsteen. De handgrepen zijn handgemaakt en gepolijst door ambachtslieden.

Kenmerken:

• Materiaal lemmet: RVS
• Vaatwasser veilig: Nee
• Heft kleur: Bruin
• Materiaal heft: Kersenhout
• klinknagels: aluminium
• Lemmet: Carbonstaal / niet roestvrij
• Totale lengte: 300 mm
• Materiaal lemmet: Blauw gepolijst
• Type snede: Glad
• Garantie: 2 jaar
• Slijpwijze: Dünnschliff
• Hardheid: 58 HRC (Rockwell)
• Lemmet lengte: 16.5 cm

Het handvat van kersenhout steekt mooi af op het onderhoudsvriendelijke RVS lemmet, of je dit met nu voor jezelf koopt of cadeau geeft. Met goed onderhoud kunt u een leven lang genieten van een mooi uitziend kwaliteitsmes.