Ontdek de sous-vide stick

Deze sous-vide stick verwarmt een waterbad met een inhoud tot 80 liter. Het HENDI model 80 heeft een vermogen van 2300 W en een instelbereik van 5 tot 95 °C. De temperatuur kies je in stappen van 0,1 °C. Gebruik een hittebestendige container van minimaal 200 mm hoog om het apparaat verticaal te kunnen bevestigen.

Kwaliteit en duurzaamheid

De behuizing is gemaakt van AISI 304 roestvast staal. Voor het verwarmingselement is een nikkellegering gebruikt. De uitvoering is demonteerbaar om het drogen na gebruik te vergemakkelijken. Volg bij het losnemen de aanwijzingen van de fabrikant en doe dit uitsluitend nadat het apparaat is losgekoppeld en afgekoeld.

Kalkaanslag verwijder je met een geschikt middel volgens de onderhoudsinstructies. Reinig de onderdelen met de hand en houd de elektrische componenten buiten water. Geen van de onderdelen is vaatwasserbestendig. Na het schoonmaken plaats je de stick verticaal en laat je hem drogen voordat je hem opbergt.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Je stelt de temperatuur en bereidingstijd in op het digitale bedieningspaneel. De timer is per minuut te regelen van 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten. Het paneel toont de actuele en ingestelde temperatuur en de tijd. Naar wens schakel je de temperatuureenheid om tussen Celsius en Fahrenheit.

Bevestig de stick met de klem aan de bak en vul tot tussen de MIN- en MAX-markeringen. Na het bereiken van de gekozen temperatuur plaats je de vacuümzak met voedsel in het water. Controleer het peil opnieuw, omdat de zak water verdringt. Houd de waterinlaat en -uitlaat vrij zodat de circulatie niet wordt belemmerd.

De oververhittings- en droogkookbeveiliging ondersteunen de werking, maar vervangen de controle van het waterniveau niet. Het bad en de metalen delen worden heet. Neem de zak met een tang uit het water en laat het bad afkoelen voordat je het leegt. Sluit de stick aan op een geaard stopcontact van 230 V.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Sous-vide stick
• Model: 80
• Materiaal: AISI 304 RVS behuizing en verwarmingselement van nikkellegering
• Montage: Verticaal met klem aan een hittebestendige container
• Toepassing: Sous-videbereiding in vacuümzakken
• Geschikt voor: Containers tot 80 liter, minimaal 200 mm hoog
• Vermogen: 2300 W
• Spanning: 230 V
• Temperatuur: Instelbaar van 5 tot 95 °C in stappen van 0,1 °C
• Timer: 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten, stappen van 1 minuut
• Uitvoering: Digitale bediening, keuze °C of °F, waterpeilmarkeringen
• Waarschuwing: Heet water, niet droog gebruiken, bescherming tegen oververhitting en droogkoken
• EAN: 8711369221143

Kies het model 80 wanneer je een sous-videbad tot 80 liter wilt gebruiken. De digitale tijd- en temperatuurinstelling, RVS behuizing en demonteerbare uitvoering combineren bereiding en onderhoud in één apparaat.

Zoekwoorden:

sous-vide stick, waterbad 80 liter, sous-videbereiding, digitale timer, vacuümgaren, HENDI

Extra Documenten