Ontdek de sous-videapparaat

Dit sous-videapparaat biedt een waterbad van 20 l voor vacuümverpakte gerechten. De GN 1/1-uitvoering wordt geleverd met een RVS inzet met zes vakken. Daarmee plaats je de voedselzakken verdeeld in het reservoir. De temperatuur is instelbaar van 35 tot 90 °C in stappen van 0,1 °C, voor geplande bereidingen buiten de piekuren.

Kwaliteit en duurzaamheid

De roestvaststalen behuizing heeft handvatten en een aftapkraan. De siliconen rand van het deksel sluit het waterbad lucht- en waterdicht af wanneer je het deksel correct plaatst. Gebruik het ontluchtingsventiel bij het sluiten en openen, zodat het deksel goed kan aansluiten en later loskomt.

Het vermogen bedraagt 600 W bij 230 V en het gewicht is 8,51 kg. De digitale displays laten temperatuur en tijd zien. Je kunt de timer instellen van één minuut tot 99 uur. Het einde van de tijd wordt aangegeven, maar het bad blijft verwarmen op de ingestelde temperatuur totdat je het zelf uitschakelt.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Vul het bad met water voordat je de verwarming inschakelt. Houd de maximumaanduiding aan en zorg dat het niveau na het toevoegen van de zakken niet te hoog wordt. Gebruik geen olie of vet. Plaats de zakken wanneer de ingestelde watertemperatuur bereikt is en zorg dat ze volledig ondergedompeld blijven in de meegeleverde inzet.

Gebruik het bijbehorende deksel en zesdelige rek tijdens het garen. Stem tijd en temperatuur af op het ingrediënt en de dikte binnen je voedselveiligheidsprocedure. Open het ontluchtingsventiel voordat je het deksel verwijdert en houd rekening met stoom en heet water.

Laat het water na uitschakelen afkoelen en tap het vervolgens af via de kraan. De kraan moet voor gebruik correct gemonteerd en gesloten zijn. Reinig het reservoir met een niet-schurend middel en spoel na. Trek voor onderhoud de stekker los. Geen onderdeel mag in de vaatwasser en de behuizing mag niet worden ondergedompeld of met een waterstraal gereinigd.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Sous-videapparaat
• Materiaal: Roestvast staal en siliconen dekselrand
• Gewicht: 8,51 kg
• Inhoud: 20 l
• Maat: GN 1/1
• Toepassing: Garen van vacuümverpakte levensmiddelen in een waterbad
• Vermogen: 600 W
• Spanning: 230 V
• Verpakking: Deksel en zesdelige RVS inzet
• Temperatuurbereik: 35–90 °C
• Instelstap: 0,1 °C
• Timer: Van één minuut tot 99 uur, verwarming blijft na afloop actief
• Uitvoering: Handvatten en ontluchtingsventiel
• Aftapkraan: Aanwezig
• Onderhoud: Niet vaatwasserbestendig
• Waarschuwing: Uitsluitend met water gebruiken, afkoelen voor aftappen
• EAN: 8711369225448

Kies het GN 1/1-waterbad wanneer je zes vakken voor de voedselzakken en een aftapkraan wilt gebruiken. Met het afsluitbare deksel en de digitale tijd- en temperatuurregeling organiseer je de sous-videbereiding per gerecht.

Zoekwoorden:

sous-videapparaat, GN 1/1, waterbad, vacuümgaren, zesdelig rek, aftapkraan, HENDI

Extra Documenten