Ontdek de uitbeenmes

Gebruik dit zwarte uitbeenmes met een lemmet van 150 mm voor nauwkeurig snijden langs botten en gewrichten. Het smalle mes ondersteunt gecontroleerd uitbenen, trimmen en portioneren van vlees en gevogelte. Het polypropyleen heft ligt herkenbaar in de hand tijdens voorbereidende werkzaamheden in de keuken.

Kwaliteit en duurzaamheid

Het smalle lemmet en polypropyleen heft vormen een praktische uitvoering voor voedselbereiding. Het lemmet is gemaakt van roestvast staal en het heft van polypropyleen. De combinatie geeft het mes een compacte uitvoering voor snijwerk waarbij je dicht langs botten en randen werkt. De zwarte kleur maakt deze variant eenvoudig te onderscheiden in een professionele keuken.

De totale lengte is 285 mm, met een breedte van 22 mm en een hoogte van 40 mm. Het losse mes weegt 0,087 kg. Het heft volgt de HACCP-richtlijnen zoals vermeld in de productspecificatie en het mes wordt geleverd in een blisterverpakking.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Werk met korte, gecontroleerde bewegingen langs het bot of gewricht. Gebruik het uitbeenmes voor het losmaken van vlees en gevogelte, het verwijderen van overtollig weefsel en het portioneren van stukken. Het smalle lemmet helpt je het snijvlak goed te volgen wanneer precisie belangrijker is dan brede sneden.

Houd het mes stabiel vast en werk van je af wanneer je langs botten snijdt. Reinig het mes na gebruik volgens de geldende werkwijze voor keukenmessen en berg het veilig op. De blisterverpakking houdt één mes afzonderlijk verpakt bij levering.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Uitbeenmes
• Kleur: Zwart
• Materiaal: Roestvast staal, polypropyleen
• Lengte: 285 mm
• Breedte: 22 mm
• Hoogte: 40 mm
• Lengte lemmet: 150 mm
• Gewicht: 0,087 kg
• Toepassing: Uitbenen, trimmen en portioneren van vlees en gevogelte
• Verpakking: Blister
• EAN: 8711369844441

Met dit zwarte uitbeenmes werk je gecontroleerd langs botten en gewrichten. De compacte uitvoering en het 150 mm lange lemmet passen bij nauwkeurig snijwerk met vlees en gevogelte.

Zoekwoorden:

uitbeenmes, uitbeenmes 150 mm, vleesmes, gevogelte mes, smal lemmet, roestvast staal, HACCP heft, trimmes

Extra Documenten