Ontdek de vacuümmachine

Verpak porties voedsel met een vacuüm- en sealtijd die je zelf instelt. Deze vacuümmachine van HENDI heeft een kamer en een sealstrip van 300 mm. Je kunt zowel gladde vacuümzakken als zakken met reliëf gebruiken. Naast vacuüm verpakken biedt het apparaat een marineerfunctie, waarmee je ingrediënten in programmeerbare cycli behandelt. De machine is bedoeld voor commerciële keukens, zoals restaurants, kantines en slagerijen.

Kwaliteit en duurzaamheid

De RVS behuizing omsluit een vacuümkamer van aluminiumlegering 5052. De kamer meet 300 x 350 x 80 mm. Een holle bodem en een bol, donkertransparant PMMA-deksel bieden ruimte voor grotere porties. De pakking sluit de kamer af en de bevestigingsklem houdt de zak tijdens het proces op zijn plaats. De sealstrip maakt een naad van 5 mm breed.

De oliepomp heeft een capaciteit van 133,3 liter per minuut. Voor de eerste ingebruikname moet de pomp met de meegeleverde olie worden gevuld. Controleer het oliepeil regelmatig en laat de olie ten minste elke zes maanden verversen volgens de onderhoudsinstructies. Bij levering horen een fles pompolie van 230 ml, een lege fles met mondstuk, een sleutel en een schroevendraaier.

Houd de kamer en de sealstrip vrij van voedselresten. Schakel de machine uit, haal de stekker uit het stopcontact en laat de sealstrip afkoelen voordat je schoonmaakt. Gebruik een licht vochtige doek met een mild reinigingsmiddel. Vermijd schurende of chloorhoudende middelen en reinig het apparaat niet met een waterstraal of stoomreiniger.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Via het digitale display stel je de vacuümtijd, sealtijd en marineertijd afzonderlijk in. De vacuümtijd is instelbaar van 5 tot 90 seconden en de sealtijd van 0,5 tot 6 seconden. Voor marineren kies je 9 tot 99 minuten, in cycli van 9 minuten. Tijdens het proces toont het display de resterende tijd en lees je het drukniveau af op de manometer. Het opgenomen vermogen is 950 W bij een aansluiting op 230 V.

Plaats de gevulde zak geheel in de kamer, met de opening vlak onder de sealstrip en vastgezet met de klem. Laat boven de inhoud minimaal 3 tot 4 cm vrije ruimte voor de sealnaad. Na het sluiten van het deksel begint de automatische cyclus. Met de sealknop kun je eerder van vacumeren naar sealen overschakelen. Controleer na afloop of de zak goed is afgesloten. Vacuümzakken worden niet meegeleverd.

Zet de machine op een stabiele, hittebestendige ondergrond met minimaal 20 cm ventilatieruimte rondom. Houd je handen vrij van de sluitrand en raak de hete sealstrip niet aan. Het apparaat is niet bedoeld voor continue massaproductie. Volg voor voedselbewaring de hygiënevoorschriften en de handleiding, die onder meer het vacuüm bewaren van knoflook en paddenstoelen uitsluit.

Kenmerken:

• Merk: HENDI
• Type: Vacuümmachine
• Materiaal: RVS behuizing, kamer van aluminiumlegering 5052 en PMMA-deksel
• Gewicht: 23,83 kg
• Maat: Vacuümkamer 300 x 350 x 80 mm
• Toepassing: Vacuüm verpakken en marineren van voedsel in commerciële keukens
• Geschikt voor: Gladde vacuümzakken en vacuümzakken met reliëf
• Vermogen: 950 W
• Spanning: 230 V
• Verpakking: Machine, 230 ml pompolie, lege fles met mondstuk, sleutel en schroevendraaier, zonder vacuümzakken
• Sealstrip: 300 mm lang, sealnaad 5 mm breed
• Pompcapaciteit: 133,3 l/min
• Vacuümtijd: 5 tot 90 seconden
• Sealtijd: 0,5 tot 6 seconden
• Marineertijd: 9 tot 99 minuten
• Bediening: Digitaal display, manometer en automatische start bij sluiten van het deksel
• Waarschuwing: Pompolie toevoegen voor eerste gebruik, sealstrip wordt heet, niet voor continue massaproductie
• EAN: 8711369201435

Kies deze vacuümmachine als je porties wilt verpakken én wilt kunnen marineren met instelbare cycli. De kamer, oliepomp en 300 mm sealstrip geven je daarvoor een complete werkplek, met vrije keuze tussen gladde zakken en zakken met reliëf.

Zoekwoorden:

vacuümmachine, kamervacuümmachine, voedsel verpakken, marineerfunctie, gladde vacuümzakken, 300 mm sealstrip, HENDI

Extra Documenten