Chef-kok Soenil Bahadoer, eigenaar van het twee Michelinsterren restaurant De Lindehof, is een trotse ambassadeur van Yaxell messen. Deze blog verkent...
Het Molenmesje, ook wel bekend als het Herdermesje, is een veelzijdig en duurzaam keukenmes met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Duitse sta...
Deze blog verkent de wereld van Japanse Damascus messen, met een focus op het merk Yaxell. We duiken in de geschiedenis en het vakmanschap achter deze...
Deze blog geeft een uitgebreid overzicht van de verschillende soorten keukenmessen, van schilmessen tot vleesmessen en van Santoku tot uitbeenmes. Elk...
De blog duikt in de Solingenverordnung, een Duitse wet uit 1938 die de kwaliteitsstandaarden regelt voor messen en snijgereedschappen geproduceerd in ...
