Sta je op het punt om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Met het Yaxell Ran Koksmes met Kuilen van 20 cm maak je een keuze die je nooit meer terug wilt draaien! Van het snijden van groenten tot het fijnsnijden van kruiden en vlees, dit mes is je trouwe metgezel in de keuken.

Sinds 1932 heeft Yaxell in Japan een legendarische reputatie opgebouwd als producent van sublieme messen. Dit 20 cm Koksmes uit de Ran serie is het levende bewijs van Yaxell’s vakmanschap. De 69-laags damast lemmet met een VG-10 hardstalen kern biedt een combinatie van duurzaamheid en finesse die je in geen enkel ander mes zult vinden.

Met het oog op details heeft Yaxell dit mes ontworpen met kuilen langs het lemmet, die zorgen voor minder weerstand tijdens het snijden. Dit resulteert in een soepeler, efficiënter snijproces waar je keer op keer van zult genieten.

Het handvat verdient een aparte vermelding. Het is gemaakt van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, een duurzaam materiaal van lagen met hars behandelde canvas. Dit geeft niet alleen een luxueuze uitstraling maar biedt ook een buitengewone grip.

Dit mes is niet zomaar een gebruiksvoorwerp, maar een kunstwerk. Het is met de hand gesmeed en bewerkt, gebruikmakend van eeuwenoude Japanse fabricagetechnieken die we ook terugzien in de legendarische samoerai-zwaarden. Dit garandeert dat ieder mes uniek is, doordrenkt van geschiedenis en vakmanschap.

Bij Yaxell begrijpen ze dat een mes onderhoud nodig heeft. Daarom zijn hun messen eenvoudig te slijpen met een speciaal ontworpen Yaxell messenslijper. Ook is dit mes FDA-approved, wat inhoudt dat het voldoet aan de strengste eisen van voedselveiligheid.

Met al deze fantastische kenmerken biedt de Yaxell Ran serie met recht een lijn messen voor de veeleisende kok die zowel uitstraling als functionaliteit belangrijk vindt.

Kenmerken:

• Roestvrij: Ja
• Serie: Ran
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: VG10
• Aantal lagen: 69
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Zwart
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Type snede: Glad
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)

Zoekwoorden: Yaxell Koksmes, Koksmes met Kuilen, Ran Serie, VG10 Staal, 61 HRC, 20 cm Lemmet, 69 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Luxe Keukenmes, Handgesmeed, Japanse Mes, FDA Approved, Professioneel Mes, Roestvrij, Unieke Snede