De Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling. Het Yaxell Ran Fileermes / Sushimes 25.5 cm 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft is een ideale aanvulling in de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.

Kenmerken:

• Soort mes: Visfileermessen
• roestvrij: Ja
• Serie: Ran
• Soort heft: Symmetrisch
• Materiaal lemmet: VG10
• Aantal lagen: 69
• Vaatwasserbestendig: Nee
• Gebruik: Snijden
• Heft kleur: Zwart
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Afwerking lemmet: Damast
• Type snede: Glad
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
• Merk: Yaxell
• Categorie: Fileermessen
• EAN Code: 4984909360396
• Artikelcode: 36039
• Verpakking: Stuk(s)