Vlijmscherpe prijzen
Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
German Quality
Klantenservice
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0
  • Incl.Excl.
    BTW
  • 0
    Vlijmscherpe prijzen
    Snelle levering & Gratis verzending vanaf 49.-
    German Quality

    Yaxell Japans - Serie Tsuchimon - Kiritsuke Koksmes - VG10 Staal - 61 HRC - Lemmet 20 cm - 3 Lagen Damaststaal - Canvas-Micarta Heft

    Productomschrijving

    Het mes van de meester chef, de Kiritsuke is traditioneel gezien het mes van de Chef-kok en mag door niemand anders in de keuken gebruikt worden. Dit mes is een zogenaamde gyoto Kiritsuke, wat inhoudt dat deze aan 2 kanten geslepen is. Dit bevordert het gebruiksgemak.

    Yaxell bestaat sinds 1932 en staat in Japan bekend als producent van kwalitatief hoogwaardige messen. Het 20 cm Kiritsuke Koksmes uit de Yaxell Tsuchimon serie onderscheidt zich door de 3 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Elke zijde is gecoat met 1 laag gevouwen roestvrij staal. Prachtig handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, bevestigd met 2 RVS klinknagels en eindkap.

    Het Canvas-Micarta heft is gemaakt van lagen hars behandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snijeigenschappen.

    De Yaxell Tsuchimon serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling.

    Kenmerken:

    • Lemmet lengte: 20 cm
    • Serie: Tsuchimon
    • Roestvrij: Ja
    • Soort heft: Symmetrisch
    • Materiaal lemmet: VG10
    • Aantal lagen: 3
    • Vaatwasser veilig: Nee
    • Gebruik: Snijden
    • Heft kleur: Zwart
    • Materiaal heft: Canvas-Micarta
    • Certificering: FDA approved
    • Materiaal lemmet: Damascusstaal
    • Type snede: Glad
    • Garantie: Levenslang op productiefouten
    • Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
    • Handgemaakt in Seki City Japan

    Met de hand gesmeed en bewerkt, de traditionele Japanse fabricagetechniek die bekend is van de meer dan 800 jaar oude Japanse samoerai-zwaarden. Elke zijde is gecoat met 1 laag gevouwen roestvrij staal. Prachtig handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta, bevestigd met 2 RVS klinknagels en eindkappen met gegraveerde Japanse karakters.

    De messen zijn eenvoudig te onderhouden op een Yaxell messenslijper, die speciaal is gemaakt om de snede van het mes te behouden. Het voordeel van de messenslijper is dat het een echte wetsteen is die in de messenslijper wordt gemonteerd, en ook met voordeel op andere messenmerken te gebruiken is.

    Maak de messen altijd direct na gebruik met de hand schoon met lauw water en droog ze goed af.

    Productspecificaties

    Artikelnummer
    YAX-36734
    SKU
    2432729894
    EAN
    4984909367340

    Reviews

    0 / 5Based on 0 reviews

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Schrijf je eigen review

    Zojuist bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »