€
Incl. btw
Excl. btw
Yaxell Zen Kiritsuke koksmes: 20 cm lang, gemaakt van 37 lagen damaststaal met VG10 kern, perfect voor precisie snijden in de keuken. Lees meer.
Esthetiek en Functionaliteit in Perfecte Harmonie
De Yaxell Zen keukenmessen zijn een uitmuntend voorbeeld van de synergie tussen traditioneel Japans vakmanschap en moderne innovatie. Elk mes uit deze serie is voorzien van een 37-laags damaststalen lemmet, met een VG10 roestvrijstalen kern die een indrukwekkende hardheid van 61 HRC heeft. Deze unieke combinatie van materialen resulteert in een uitzonderlijk scherp, duurzaam en visueel aantrekkelijk mes.
Uitzonderlijke Snijervaring
Het snijden van ingrediënten voor een overheerlijk gerecht wordt een kunstzinnige ervaring met het Yaxell Zen Kiritsuke Koksmes. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. De combinatie van het prachtige damastpatroon, de gehamerde afwerking, en de ergonomische handgreep maken dit mes tot een waar genot om mee te werken.
Kenmerken van het Lemmet
Het lemmet bestaat uit 37 lagen damaststaal en een kern van Japans VG10-staal gehard tot 61HRC. Het gehamerde effect op het lemmet is een traditionele afwerking die ontstond door de hamerslagen van de smid tijdens het smeden van het lemmet. Dit effect vermindert voedselhechting en verbetert de snijprestaties. Het damaststaal zorgt voor een mooi contrast van donkere en lichte lijnen die over de gehele lengte van het lemmet lopen.
Comfortabele en Duurzame Handgreep
De handgrepen zijn gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en comfortabele grip. De ovalen en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een fijne houvast en comfortabel gebruik, zelfs als het nat is.
Zoekwoorden: Yaxell, Zen, Kiritsuke, Koksmes, VG10, 37 Lagen, Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Gehamerd, FDA Approved, Zwart Heft, Symmetrisch, Seki City, Artikelcode 35534, EAN 4984909355347, Geschenkverpakking, HRC 61, Snijden
