€
Incl. btw
Excl. btw
Ontdek het Yaxell Zen broodmes van 27 cm met 37-laags damaststaal en een Micarta handvat. Perfect voor moeiteloos snijden en een hygiënische keukenervaring. Lees meer.
De Yaxell Zen keukenmessen zijn een uitmuntend voorbeeld van de synergie tussen traditioneel Japans vakmanschap en moderne innovatie. Elk mes uit deze serie is voorzien van een 37-laags damaststalen lemmet, met een VG10 roestvrijstalen kern die een indrukwekkende hardheid van 61 HRC heeft. Deze unieke combinatie van materialen resulteert in een uitzonderlijk scherp, duurzaam en visueel aantrekkelijk mes.
De Zen messen worden gekenmerkt door hun gehamerde (Tsuchime) afwerking, die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook praktisch: het voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven. De handgrepen zijn gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en comfortabele grip.
De Yaxell Zen serie is ontworpen met de gedachte dat een keukenmes een verlengstuk is van de chef. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messen zullen je culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. De combinatie van het prachtige damastpatroon, de gehamerde afwerking, en de ergonomische handgrepen maken deze messen tot een waar genot om mee te werken.
